蒜苗炒腊肉
蒜苗炒腊肉没有什么技术含量，放点郫县豆瓣和生抽就很好吃啦！很香、很好吃、饭遭殃系列。
原料：腊五花、蒜苗、郫县豆瓣酱、生抽、生姜。
做法步骤：
第1步、腊肉切薄片，放入锅中，加少许水，盖盖子闷煮几分钟。主要是将肉煮熟，也可以直接把肉块煮熟了再切。
第2步、放入生姜，煮到水份快干了，开盖炒。
第3步、炒至肉片微曲，油份爆出来。
第4步、把肉弄向一边，下蒜苗翻炒。
第5步、炒至蒜苗变色。
第6步、加豆瓣酱，主要看蒜苗多少，少的话注意豆瓣酱不要加多了会咸、炒均匀。
第7步、加少许生抽。
第8步、翻炒均匀即可出锅。
第9步、香喷喷的蒜苗炒腊肉就做好啦！
第10步、很香很好吃哦。
第11步、荤素搭配。
第12步、好好吃。
第13步、下饭神器啊！我干掉2碗米饭。
小贴士：
1.腊肉是咸的，豆瓣酱也是咸的，注意不要放多了。2.蒜苗可根据自己喜好，控制时间长短。
来自美食天下薄荷糖的味道的作品。
