大家都容易大蒜吗，大蒜中所含的多数刺激成分，对于面部皮肤的血管收缩有明显的功效，能够极大地促进血液循环，加强肌肤的新陈代谢，进一步恢复面部皮肤的光泽、弹性，从而抑制黑色素的沉淀，并软化角质层、消除细纹、祛除雀斑，使肌肤变得更加白皙、细腻和富有光泽
蒜是什么
蒜又被人们叫做蒜头、大蒜头等等，它是属于一种半年生长的草本植物。通常大蒜是在春夏季进行采收的，采收后的大蒜通常会被挂在通风处进行储存，保存的时间可以很久。虽然有很高的食用价值，不仅可用来做成菜肴的调味料，还可以用于作为治疗病症的药材，是一种食用价值特别高的食材
蒜的营养成分
在蒜这种食材中所含有很多的微量元素，特别是维生素c和硒元素的含量很高，除此之外，在大蒜中还含有很多的大蒜素和蒜胺的物质，这些物质对于人体健康都是比较有帮助的，能够补充一些营养，并且可以改善一些不适的反应，特别是维c和硒元素，可以很好地满足人体需求，其中的大蒜素能够用于辅助治疗一些炎症，有很好的效果
不过，不知大家会不会常遇到这样一个问题，就是每次买回去的大蒜，时常都是吃一半扔一半，因为大蒜能放置的时间不是很长，稍微时间一久，它就长芽或者是干瘪掉了，虽说发芽的大蒜不会产生啥有害物质，但味道却会差劲很多，那种辛辣的香味完全就没有了，用来炒菜也会影响口感呢，这样一对大蒜就这么浪费了，实在是可惜
那么，买回家的大蒜我们到底该如何做才能延长它的保存时间呢？之前我买大蒜时遇到一位老大爷，他跟我说买这么多大蒜回家的话，可别丢在一边不管，不然是很容易发芽的，说了之后他顺便告诉了我一个土法子，说这么保存，大蒜就算放一年都不长芽不干瘪。当然，好方法自然是不能独享的，下面我把这个方法也分享给大家吧
将买回家的大蒜先挑拣一下，将比较完整的、干爽的大蒜挑出来装进一个塑料袋里，另外架起一口锅，撒入食盐进去干炒，翻炒一会儿后将其盛出，晾凉，接着找来一个小纱布袋将食盐装起来，然后将装有食盐的小布袋丢进装有大蒜的塑料袋里，最后扎紧袋口，将其挂在阴凉干燥处保存即可。之所以要这么做，那是因为炒干的食盐能起到很好地吸收水作用，这样就能避免大蒜吸收到多余的水分而发芽啦！
蒜的特点
大蒜是非常有特点的，它的营养很丰富，而且它的功效很多，用大蒜可以用于杀菌消炎，不少人体内都感染了一些细菌，比如多种球菌或者是真菌病毒等，都可以用大蒜来进行抑制和清除，大蒜消炎抗菌方面的作用是比较强悍的，它是众多天然植物中抗菌能力比较强的一种，所以用大蒜来抵抗细菌的话，绝对是比较管用的。除此之外大蒜对于提高人体的免疫力，也有一定的帮助，免疫力差的人可经常食用大蒜。但是大蒜这种食材不可以过量食用，否则会适得其反
大蒜可以说是我们生活中非常常见的一种食材，也是常用的一种食材，通常可以把大蒜做成调味料来用，能够增加菜肴的香气，那么大蒜的品种有哪些呢？很多人都想知道，下面本文将为大家展开详细的介绍说明。
1、红皮蒜
红皮大蒜是一种比较独特的大蒜，这种品种的产量比较低，因为这种品种的打算不利于保存，所以这种大蒜只能供应时令市场，虽然这种大蒜的营养价值不低，反而含有的各种营养成分很丰富，但是其中的水分比较稀缺，所以它的储存能力就比较薄弱，因此，种植的并不是很多，但是它的食用价值依然非常的高。
2、白皮蒜
白皮大蒜是我们日常生活中常见的比较多的大蒜，这种打算便于保存，而且它的产量很多，在我国的很多地区都种植了这种品种的大蒜，从外观上看，白蒜的蒜瓣一般可以分为6瓣左右，它的外皮是白色的，它的皮相对比较薄，辛辣味会比较重。选择用这种大蒜来放入一些菜肴中做菜的话，是非常受欢迎的，因为它可以去除一些比较重的肉类味道，而且还能起到杀菌的效果。
3、紫皮蒜
紫皮大蒜它的外表是紫色的，这种大蒜在我国的北方地区比较多见，种植率也算还可以。这种大蒜虽然它的表皮颜色跟上两种不一样，但是在营养价值方面都差不多，使用方法也不相差多少，通常也是用来做成菜吃，但是很多北方人会选择直接把他生死，真实的话具有很好的杀菌作用，就是直接把这个表皮剥掉以后放到嘴里面嚼着吃，这样子确实能够消炎抗菌，但是这种方式不提倡多吃，通常情况下一次食用一两瓣是没有问题的
