大蒜，具有抗菌的作用，经人工栽培繁育，深受大众喜食。
鸡蛋，具有健脑益智，保护肝脏，防止动脉硬化的作用。
下面小编简单介绍下这道大蒜炒鸡蛋。
食材
鸡蛋4个大蒜8-10根盐2勺鸡精2勺郫县豆瓣酱1勺香油1勺
方法/步骤
第一步，将大蒜清洗干净，去头，然后切成末，用干净器皿装好。如下图所示
第二步，找到鸡蛋，找个干净器皿打入4个鸡蛋。如下图所示
第三步，热锅凉油。如下图所示
第四步，将鸡蛋均匀地打一下（表面一层出现气泡即可），放入锅中。如下图所示
第五步，等鸡蛋摊大以后加入大蒜，进行翻炒。如下图所示
第六步，加入适当郫县豆瓣酱，加入适当的盐和鸡精，最后倒入香油。
第七步，这道大蒜炒鸡蛋就完成了。
