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农民当它是杂草，东北叫它药狗蒜，江苏叫它山大蒜，殊不知是珍稀药草
现在时代发展的特别快，城市一天一个样，农村虽然缺少城市的现代化，但是发展也很快。但是得到总是伴随着失去，现在留在农村务农的人，大部分都是上了年纪的。年轻的农村人大部分都去城市寻找更好的发展机会。农民祖祖辈辈流传下来，种庄稼的技艺得不到传承，像农村的年青一代，估计给几亩地只能干看着，根本种不出来粮食。
除了种植庄稼的技艺，老祖宗摸索出来的，一些农村常见植物的特性，以及它们的制作，也将慢慢的被人遗忘和忽略。比如干农活手割破了，不会有人用小蓟、车前草、铁苋等这些植物去止血，很多农村常见的野草，都具有不俗的药用价值。今天要说的这种野生植物，因为它很高的药用价值，深受农村老一辈的喜爱。
深受农村老一辈喜欢的这种杂草，学名叫做绵枣儿，它是百合科，绵枣儿属植物，它的根跟大蒜很像。它还被称之为地枣、黏枣等。它在我国的分布是也相当的广，从云南省到台湾省，从江浙一带到东北都是有分布的。它在东北农村被称作药狗蒜，在江苏却被叫做山大蒜。农村老一辈是特别喜欢它的，喜欢它的药用价值。但是农村年轻人就不一样了，大部分人估计都不认识它，只是拿它当杂草吧！
只有在农村长大的人，才知道农村老一辈人，年轻的时候的生活是多么苦。像我小时候家里种至少有10亩地，而且是没有现代化的耕种技术，好多地都是在山上，粮食的收种都是人工。所以他们年纪大了之后总是会腰腿疼。小时候陪村里的老人上山去挖，挖回来之后熬，熬好了除了自己吃，自己吃可以治疗腰腿疼，还可以拿出去卖，现在这门手艺可能都已经失传了吧，回到农村老家再也没有见过卖绵枣儿的。可能因为农村已经没人去采，去熬了吧！
熬绵枣可是需要费点功夫的，记得小时候在农村，总会央求大人熬绵枣，跟村里的小伙伴背着背篓上山去采，因为它一般都长的不是很集中，要很久可以攒够一小筐。接着就要熬绵枣了，一般是要熬10个小时以上才能熬到绵软香糯。小时候经常在集市上也可以吃到，一碗五毛钱，特别好吃。不过现在都见不到了！
记得小时候每到麦子黄了的时候，总会有人挑着担子，担着绵枣儿来村子里叫卖，嘴里喊着：“好粘、好甜的、绵枣儿！”，满满的回忆。绵枣也是一味中药，其主要的功效就是活血止痛，解毒消肿，强心利尿。对老年人的腰腿疼痛有很好的效果，要不然怎么会深受农村老人的喜爱。现在很少看到它了，也可以说是比较珍稀了吧。如果农民朋友有机会见到它，请一定保护它，不光是它的价值，还有它带给我们的回忆。
你有没有吃过绵枣儿呢？对于农村可能失传的各种手艺你有什么看法？欢迎评论区交流！
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