7月13日一条关于张小泉菜刀因为拍蒜而断裂的视频在网络上被曝光，引发广大网友热议。
拍蒜，这个几乎每天都会发生在千家万户厨房里的基础烹饪操作对中国老百姓来说再熟悉不过了，很多厂家绞尽脑汁发明专用工具用来制作蒜沫但是依然无法改变中国人用刀拍蒜的习惯，首先用刀拍蒜很方便，熟练者一个动作就可以完成，其次不需要多余的工具，避免了更多不必要的工作。不仅仅是拍蒜，厉害的厨师一把菜刀就可以解决多种不同的食材和要求各异的切配方式，所以在普通老百姓的印象之中，菜刀拍蒜就已经是再正常不过的事情了，但是大名鼎鼎的张小泉，咱们的国产老字号生产的菜刀却被告知他们的菜刀不能拍蒜！直接颠覆了普通老百姓的三观。
素材来源于网络很多网友开始质疑此种言论是不是张小泉公司为了掩饰自己产品质量问题而找的借口呢？就在大家准备声讨厂家质量不过关时，张小泉股份有限公司的总经理夏乾良之前的一段视频更是将此次事件推上了风口浪尖，视频中夏乾良说中国人学了几十年的切菜方式是错的，所有米其林的厨师都不是这样切的。这无疑激怒了广大热爱中国传统美食的网友，为什么米其林的切菜方式就是对的？为什么我们几百年的切菜手法是错的？小编还看过很多美食纪录片，在切菜速度上至少中国菜刀和技术绝对碾压国外的菜刀和切菜方式。
夏乾良的此番言论无疑是火上浇油，进一步激化了此次事件，引起了广大用户的反感，网上骂声一片。事件发酵以后夏乾良立即在社交账号等平台发文回应此事，文章中称，视频为很久之前的视频，而且视频只截取了片段，并非全部，导致了大家产生了误会，但是对引发争议的不当言论诚挚道歉。在文章中还承诺将对过去五年内所有断刀情况进行换货补偿。那么如果您作为消费者能接受这种道歉和补救条件吗？
图片来源王麻子直播间截图而就在此时，隔壁的王麻子直播间现场直播拍蒜，引来45万人围观，虽然销量并没有很高，但是侮辱性极强，不知道张小泉厂家作何感想。两个品牌都有近年的历史，张小泉更是作为国内刀剪企业中唯一的一家A股上市企业。正是因为企业有着这样悠久的历史和雄厚的实力才深受广大消费者的信任，但这绝不是品牌方无视消费者诉求的资本。
那么回到小焕的专业领域，消费者在购买到质量有问题的产品应该怎么办呢？
首先，我们一定要选择正规的厂家和渠道来购买商品，并且要保留好收据和发票等相关证据，以防遇到质量问题后用来维护我们自身的权益。
其次根据中华人民共和国消费者权益保护法第二十四条规定，经营者提供的商品或者服务不符合质量要求的，消费者可以依照国家规定、当事人约定退货，或者要求经营者履行更换、修理等义务。没有国家规定和当事人约定的，消费者可以自收到商品之日起七日内退货；七日后符合法定解除合同条件的，消费者可以及时退货，不符合法定解除合同条件的，可以要求经营者履行更换、修理等义务。
那么像张小泉这种情况，他们的产品是否属于不符合质量要求呢？用他们客服的说法，不同种类的菜刀有着不同的用途，事件中涉及的菜刀不适合拍蒜，那么就不是菜刀质量的问题而是消费者使用方法的问题。但是小焕想说的是，菜刀作为最普通的日常生活工具，大众用来拍蒜也属于正常的适用范围，如果此类菜刀确实因为特殊用途而设计为不适合拍蒜的情况，那么厂家有义务告知消费者，并在包装或说明书中注明，而不是发生事件之后再推卸责任！
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