食物中的青霉素，消炎杀菌，癌细胞躲着走！还一物3吃，味道鲜美~
在生活中，很多人一旦感冒发烧都喜欢靠输液来缓解，先不说药物中含有的激素比较多，仅仅是长期使用就会对人体不健康，毕竟“是药三分毒”！
如果留心的话，一些食物中就存在着天然的青霉素，经常吃一点的话，可以消炎杀菌，病菌或许会躲着走。
一、地里长出的青霉素
大蒜是日常生活中很常见的调味品，但也是上好的营养品和天然药品。实验数据证实，大蒜含有多种有益于身体健康的物质，除蛋白质、维生素E、维生素C及钙、铁、硒等元素外，还有一种极具杀菌力的大蒜素，被称为“地里生长的青霉素”。
就算是发了芽的大蒜也是一宝，不要轻易扔掉，埋在土里，继续会长出蒜黄、甚至是蒜苗，它们都有杀菌消炎功效，是名副其实的药食同源植物。
二、一物3吃，健康养生
大蒜不光能生吃，入菜也是一绝，包括蒜黄、蒜苗都是好东西，配合其它食物，妥妥的“菜生赢家”。
蒜瓣烧鳝鱼
材料：鳝鱼克，去皮大蒜克，香芹、豆瓣酱、料酒、酱油、代糖、胡椒粉、盐适量。
做法：
1、豆瓣剁碎；鳝鱼去头、尾、内脏，用盐水洗去黏液，切成约3厘米的段，用盐、酱油、胡椒粉、料酒腌制15分钟。
2、锅中加油烧热，放入鳝段炒至变色，捞出。
3、另起锅热油，炒香豆瓣碎，放入大蒜，加适量水煮开，放入鳝鱼段，汤汁收浓后加香芹段炒匀，再加代糖即可。
蒜黄炒虾球
材料：蒜黄克、虾克、盐、胡椒粉适量。
做法：
1、将虾洗净去皮去虾线，放入胡椒粉腌制10分钟去腥。
2、蒜黄洗净切寸段。
3、锅内烧开水，将虾放入烫至变色（千万别煮熟了）。
4、锅内放油烧热，将虾球放入翻炒至八成熟。
5、放入蒜黄，快速翻炒至蒜黄断生(这个过程不要太长，否则蒜黄的口感会受影响）
6、加入盐调味，翻炒均匀后出锅。
蒜苗炒腊肉
材料：腊肉g、蒜苗g、葱、姜、蒜、蒸鱼豉油、五香粉、干辣椒适量。
做法：
1、腊肉用温水洗净泡软，上锅蒸20-30分钟。
2、蒜苗切段，腊肉切片，姜蒜切片，葱切段，辣椒切丝。
3、锅里放少许油煸炒腊肉，微微出油了放入葱、姜、蒜、辣椒丝，炒出香味。
4、放入蒜苗，半茶匙盐，蒸鱼豉油，五香粉，炒到蒜苗变软。
5、出锅放鸡精即可。
所以说，在生活中要做一个有心人。每一味食物都带着特殊的使命而来，大蒜就是天然的青霉素食物，而且不会给人体带来过多的副作用，还能够让人体的健康指数加分。这样的食物，你不爱吗？
