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如今正值冬季,人们的消费热情开始上涨,每天一大早我们就可以看到很多人前来市场买菜。同时也有天刚刚亮就忙碌起来的各类蔬菜批发商、农户、零售商的身影。而如今这段时间让人们惊讶的是大葱价格居然直接腰斩,从去年10月开始飙升到15元/斤,而如今价格一跌再跌直接下降到5、6元/斤却无人买。大葱价格后期会如何?
大葱作为我们日常中比较熟悉的一种蔬菜,医院比较多。在去年国庆开始往后的一段时间里,大葱价格一路飙升,在一个月不到市场零售价就上涨到了12-15元/斤。老百姓直呼这种“天价葱”确实买不起呀,太贵了!
确实大葱从去年10月开始市场供应一度紧缺,很多消费者发现能够购买到的大葱并不多。而那个时候大葱替代品的大蒜、蒜苗、洋葱之类的蔬菜却比较少。同时由于大葱在去年下半年虽然种植面积并不少,但是老百姓能买到的大葱并不多。
大葱在年整体来说产量相对不高,特别是在经历了年大葱低价几毛一斤的时期以后,很多农户在年种植大葱热情逐渐降低。一下面积直接下降了30%左右,这也导致了在去年大葱刚上市的时候便一路高歌。大葱价格从10月份开始到12月一直维持较高价格水平。
这是市场供应紧缺导致,而另一方面在收购商看到商家以后纷纷大量囤积大葱。普遍地从农户手中低价收购,最终囤积一段时间以高价出售。大葱面向市场的量其实并不多,因此价格一直居高不下。
而如今随着时间的推移,没有多久年立春即将来临。天气开始逐渐回暖,同时大蒜价格如今也出现迅速的下降,而蒜苗正在开始大量面向市场。因此这种高价大葱“独占”市场的优势并不会维持太久。大葱价格太高,更多消费者开始减少大葱购买,从而转向更加低价的洋葱、大蒜、蒜苗等等大葱替代品。
下图为年1月25日部分地区批发市场大葱价格,可供参阅:
如今大葱价格整体滑落,根据市场今日统计数据可知,太原地区大葱批发价格在5-5.5元/斤,武汉地区大葱批发价格也下降到了4.5元/斤。基本上大葱批发价格大部分在5元/斤以下,而且零售价格基本上仅仅能卖到6-7元/斤。即便如此,这样的价格依然没有优势,很多大葱甚至出现滞销,价格高,大葱囤积商大量出库大葱,一时间大葱供应大增。
只能说如今大葱价格大起大落也离不开市场供需关系的影响。同时一部分受到大葱收购商囤积影响,大葱价格起起落落,最终价格直接下降了30%左右。如今天价葱已经不在,要看春季就要到来,大葱这时候如果不及时出售,那么随着后期蒜苗、洋葱低价入市,大葱市场将不占优势。
从之前的15元/斤的大葱,如今价格直接降到了几块钱一斤。现在的大葱你还会购买吗?你觉得后期大葱价格能否再次翻身?