大蒜怎么保存不长芽？4个小妙招，放上半年都新鲜饱满
说起大蒜，它应该是家里不曾间断的一种食材了，可以搭配着饺子、包子一起吃，还是做菜必不可少的一种调味品，如果喜欢的话，还能腌成咸蒜、甜蒜或者腊八蒜，都是非常不错的小咸菜。
我们山东是种植大蒜的大省，所以大蒜的价格相对会便宜一些，尤其是刚上市的时候，爱吃的朋友应该都会一次性多买一些，鲜蒜可以晒成干蒜，干蒜也可以直接囤起来，随吃随拿，可方便了。
大蒜这种食材不怕坏，可是时间久了，干蒜也会长芽，长出来的嫩芽也就是蒜苗，可以直接吃还能炒成菜。不过，长芽的大蒜，它的水分和营养也都逐渐流失了，后面就不能吃了。所以大家很忌讳大蒜长芽，毕竟太浪费了。
那么大蒜应该怎么保存才不会长芽呢？我们这些蒜农有3个小妙招可以分享给大家，感兴趣的朋友可以看一下哦。大蒜怎么保存不长芽？4个小妙招，放上半年都新鲜饱满。
第一个小妙招：
大蒜的上面都有一个突出的长脖子，我们可以用擀面杖把这个长脖子给砸软了，然后一个接一个编起来，就像电视里看到的那样，直到大蒜全部编完，就可以把大蒜挂在外面通风的地方了，这样大蒜不容易长芽生芽。
第二个小妙招：
买红薯的时候，应该有很多时候是有网袋的，我们可以利用起来，把大蒜装进网袋里，然后把大蒜挂在干燥通风的地方，这样大蒜也是不容易长芽的。
第三个小妙招：
准备一个干净的纸箱，在纸箱上扎无数个小洞，把大蒜依次放进去，同样放在通风的地方，大蒜好几个月也是不会长芽的。
第四个小妙招：
如果家里大蒜数量少的话，可以把它们放在冰箱里冷藏，冷藏室温度低，大蒜的水分不会流失，并且还不会长芽。
