华声在线1月20日讯（三湘都市报·华声在线记者杨洁规）“这种会‘掉色’的大蒜叶能吃吗？”株洲市民易先生向本报热线反映，称在当地一超市买了把大蒜叶回家，结果发现和网上流传的香葱掉色一样，大蒜叶也掉色。食品安全专业人士提醒，市民不用“谈葱色变”，掉色大蒜叶、香葱只要清洗干净还是可以放心食用的。
市民：买到“掉色大蒜叶”，希望查清原因
1月17日，易先生在位于株洲芦淞区的株百超市山水店买了一把大蒜叶，“买的时候看着挺新鲜的，结果今天做饭时，意外发现大蒜叶掉色。”
易先生向记者展示的照片和视频中，大蒜叶看似翠绿新鲜，但用纸巾轻轻擦拭后，纸巾上出现了蓝色印迹。“大蒜叶子上好像有一层涂料，好吓人。”易先生说，发现“掉色”的情况后，他不敢食用，马上扔掉了。
1月19日，记者来到株百超市山水店，用纸巾分别擦拭在售的大蒜叶和香葱，发现有掉色现象，纸巾上沾上了浅蓝色。
“我最近看到有新闻说‘掉色葱’，我就不敢买了。”市民魏女士说，她也从网上
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