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导语:饭要和对的人吃,酒要和懂的人喝,话要和愿意听的人说,每个人都有自己的相处状态,最舒服的状态,其实就是相处不累,久处不厌~通俗一点就是哪怕不洗脸也可以见面还不互相嫌弃的那种,生活简单就是快乐,人心也一样,越简单越容易得到满足!
哈喽,大家好吖~~,今天继续跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食,营养均衡又美味可口,非常下饭,做法特别简单,食材也是我们日常生活中常见的,就连厨房小白做起来也无压力,喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧(?)
-食材以及调味料的准备:新鲜的荠菜,香干,盐,酱油,蚝油,芝麻油。
-烹饪制作步骤过程:
1、荠菜需要摘去黄叶,用小刀刮去根部的泥土,反复冲洗几遍,直到盆底没有泥沙为止。
2、锅中水沸,加入少许盐,再把香干倒入锅中焯烫半分钟,捞出。荠菜倒入锅中焯烫至再次煮沸,捞出过冷水,再攥干水分备用。
3、香干切成一厘米立方的小丁,荠菜切成碎末,将香干、荠菜末放入大碗中,依次加入盐、酱油、蚝油,最后淋入芝麻油,搅拌均匀即可。
春天的荠菜鲜美异常,与香干非常搭调。刚出头的荠菜,嫩嫩的小芽,鲜美异常。用它做个凉拌菜,无论下饭,还是佐酒都是美味。
-食材以及调味料的准备:沼虾,小葱,姜片,蒜头,罗勒碎/新鲜罗勒,料酒,盐,鸡精。
-烹饪制作步骤过程:
1、沼虾剪掉虾须洗净沥干;葱白切段、小葱切末、姜切片、蒜切末,备用。
2、锅内热油,中小火倒入蒜末爆香,蒜末煸黄后,开大火加入葱白和姜片爆香。
3、倒入沼虾大火翻炒,虾变红后加罗勒碎,炒匀之后加盐和料酒调味。
4、大火稍微煮一会儿,汤汁微微泛白后,撒葱花关火,汤汁不要煮干了。
-烹饪小提示:有小米椒的话,切成小圆圈加进去提提味也很赞。
经常吃白灼和酱油爆虾,也想念蒜香味儿的虾了,这次换换口味,吮指的蒜香罗勒沼虾,个个都是膏,就差开瓶啤酒了!快去吃!
-食材以及调味料的准备:西葫芦,鸡蛋,食用油,盐,生抽,蚝油。
-烹饪制作步骤过程:
1、西葫芦切片,鸡蛋打散备用。
2、锅中倒入适量油,放入鸡蛋液炒至凝固,盛出备用。
3、锅中再倒入适量油,放入西葫芦,加入半勺盐,翻炒至西葫芦变软。
4、然后放入鸡蛋,加入2勺生抽、1勺蚝油,翻炒均匀盛出即可。
这份西葫芦炒鸡蛋,清爽可口好吃不胖,低脂低卡高蛋白,非常适合减肥减脂期间吃,零基础零失败,喜欢的朋友们赶紧一起做起来吧~
-碎碎念时间:有人三分钟泡面,有人三小时煲汤,有人外卖已送达,有人刚切好蒜苔,人和人节奏不同,坚定点别焦虑,好戏都在烟火里~~
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