今天的美食来源于“钰儿美食”
食材：莴笋、猪肉丝、青椒、生抽、淀粉、盐、鸡精、胡椒粉、葱
1.将猪肉丝加入生抽、淀粉、胡椒粉、食用油，抓匀后腌制5分钟
2.将莴笋削皮洗干净，青椒去籽
3.再将莴笋切成小段，然后切成薄片；青椒切丝备用
4.锅中烧开水，煮开后滴入数滴食用油，放入莴笋焯水2分钟，捞出来后过一遍凉水，多这一步可以让莴笋更加翠绿还特别好吃
5.热锅热油，倒入腌制好的肉丝，大火煸炒3分钟左右，炒至肉丝汁浓味美，上色均匀即可盛出来备用。
6.另起一锅，烧热后倒入少许食用油，烧至六成热放入蒜碎、辣椒翻炒均匀，再倒入莴笋、盐、鸡精，大火爆炒2分钟。
7.倒入肉丝、胡椒粉、葱花，继续炒1分钟，炒至入味，即可关火盛出
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇