哈喽大家好又来给大家推荐美食了，美食的范围是无边无际的，在别人来眼里，可能只有山珍海味，鲍鱼海参才属于美食，其实有的时候非常普通的食材也能做出不一样的食物，也是一种令人回味的美食。
导语：夏天的蒜苗炒鸡蛋吃鲜嫩又清香，好吃好做比肉香，千万别错过！
挑选应季的食材给家人吃，更能让家人享有营养健康且美味的食物，现如今是夏天自然不可以错过了吃蒜苗，蒜苗清香美味的口味，用其烹制的食材味儿都特别好，我经常会将其配搭鸡蛋炒着吃，细嫩清香入味美味，这种做的菜式虽然是素的，但吃着却要比肉也要香，对这种美味可口且家常的菜式作法，自然是不可以错过学习，蒜苗能够说成夏季的1个宝，适度给家人吃，对清肠排毒大便也有着一定的好处，家中的大人和小孩都能够安心吃，下边我便会将蒜苗炒鸡蛋的做法详尽分享给大伙儿，还记得要给家人吃。
蒜苗炒鸡蛋的做法：
预留食材：蒜苗1把，生鸡蛋两个，植物油适当，食用盐少量，生抽少量；
制作过程：首先，最先提前准备出1把蒜苗，将其掐掉根蒂后，细心清理整洁，随后控一控在其中的水分，将蒜苗切割成段，装进菜盘中备用；
其次，提前准备1个小盘子，将生鸡蛋磕入在这其中，随后再加一丁点食用盐和少量的米酒，用筷子将其搅弄成鸡蛋液，准备好全部的食材后就可以刚开始烧菜；
接着，在炒菜锅中淋入适当的植物油，待将油烧开后，淋入打撒的鸡蛋液，先别着急着滑炒，待将其煎至定形的情况下，就可以用炒勺翻炒，将其炒过划散成坨；
然后，随后将炒好的生鸡蛋先盛出去，再次给锅中添上油，烧开后放进事前解决好的蒜苗，迅速翻炒一下子，随后依据本人的口感再加食用盐调料；
最后，翻炒匀称后，类似一分钟的時间，将事前炒好的生鸡蛋再次放回锅中，翻炒匀称，见到蒜苗酸软的情况，再加少量的生抽，将其翻炒匀称后就可以起锅。
小结：蒜苗虽然是再普通的一种蔬菜水果，但在其中带有的微量元素却比较丰富，尤其是维C非常明显，适度吃能够非常好填补维C，此外适度吃蒜苗，对促进消化、消消化不良等都是有一定的好处，蒜苗多种多样的烹调方法能够令人更为充足享有在其中的美味，手斯蒜苗、蒜苗炒腊肠、肉丝炒蒜苗等全是非常好的挑选，蒜苗作为夏季的一宝，深得大家的喜爱，我每一次用其炒蛋吃，上菜后常常获得家人的喜爱，鲜美清香入味美味，并且关键是作法也非常简单，对这种美味好做比肉香的菜式自然不可以错过了学。
烹制小窍门：
1、鸡蛋液中再加点米酒是以便好处除去在其中的腥味儿，促使炒蛋的口味更优，此外要想炒蛋更为疏松嫩滑的，便能够在鸡蛋液中再加一丁点冷水，实际效果会比较好；
2、炒蛋的情况下留意要滚油入锅，这种炒的生鸡蛋口味会更好，留意先将鸡蛋炒熟盛出后，再放进蒜苗炒，最终再混炒，本人讨厌蒜苗和鸡蛋液黏合合在一起，但是假如你不在意还可以将二者混合一块儿炒；
3、炒蒜苗的時间无需过长，而且尽可能要用火灾快炒，这种更能确保蒜苗的口味，在其中的微量元素都不便于被外流过多。
好了今天的美食分享就到这里了，本文由曹哥说美食原创，更多美食欢迎
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