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蒜苔滑炒鸡丁
微辣，咸鲜，鸡肉嫩滑。
原料：鸡胸肉、蒜苔、玉米油、姜、干红辣椒、花椒、盐、鸡精、辣椒油、蒜。
做法步骤：
第1步、鸡胸肉一块。
第2步、用厨房剪剪成小丁。
第3步、适量盐，蚝油。
第4步、拌匀稍腌。
第5步、锅内适量烧温。
第6步、腌过的鸡丁倒入。
第7步、用筷子快速划散。
第8步、微微变白关火盛出备用。
第9步、蒜苔洗净切二指段。
第10步、锅内另放油烧热，姜蒜，花椒，干红辣椒炒香。
第11步、蒜苔放入翻炒几下。
第12步、鸡丁放入翻炒两下。
第13步、适量盐鸡精调味儿。
第14步、一勺辣椒油。
第15步、翻炒均匀关火盛盘。
第16步、成品。
第17步、成品。
来自美食天下一溪月的作品。
