由于大蒜根系细小、数量较少，而且入土较浅，所以大蒜吸水能力较弱。因此，大蒜在生长过程中对土壤水分要求较高。立春过后温度开始逐渐回升，大蒜茎叶也进入快速生长阶段，这时需要大量的水分和养分，才能保证大蒜生长发育所需，及时科学地追肥浇水，也是大蒜获得优质高产最重要的管理措施，所以大蒜浇水很有讲究，那该如何进行浇水呢？大蒜播后一周左右基本都已出苗，并达到齐苗。这时如果田间出现缺水或干旱，应及时浇水（切勿大水漫灌）可促进蒜苗生长。反之，如果田间湿润不缺水，则不用浇水，总之这时不干不浇。在浇水的同时，我们也要做好田间排水工作，若排水不及时，很容易造成大蒜苗期死棵现象。春天给大蒜追返青肥后，要适量浇水，因为这阶段是保证蒜薹和蒜头增产的关键。如果这个阶段缺水干旱，又没及时补充水分，就会导致地面返盐碱，这不仅对蒜母会造成侵害，还会引起蒜母变质腐烂，从而影响幼苗正常生长。总之，只要发现土壤发白返碱就是缺水表现，应及时进行浇水。浇水应小水轻浇，切勿大水漫灌，不然会因土壤潮湿而导致蒜母腐烂，造成减产。大蒜到幼苗期以后，对水分需求就开始逐渐增加，尤其是在抽薹期和鳞茎膨大期（达到需水最大值）这个阶段一定要保证水分的充足，这样才能有效促进蒜薹和蒜叶的快速生长。不过，在抽薹期之前要稍微控制一下浇水量，这主要是为了方便大蒜抽薹。而在薹后就要及时补充水分，可快速快速促进鳞茎生成，以保证每个“器官”都能获得充分均匀的养分。大蒜需水量比较大，整个生长期一般需要浇4次水简单来说，大蒜播后应保持土壤湿润，可达到适墒播种。年后大蒜返青后要浇头水，这是蒜薹、蒜头增产关键。在大蒜幼苗期保持土壤见干见湿，能促进根系发育生长。而大蒜幼苗期以后，对水分需求逐渐提高，抽薹期和鳞茎膨大期，对土壤水分需求也达到最高峰。当大蒜的鳞茎发育后期，需水迅速减少，应控制浇水，可促进磷茎成熟和提高蒜头的耐贮性。以上便是大蒜如何浇水和最佳浇水时期，掌握大蒜浇水方法后并正确浇水，能有效提高蒜头等产量。总之，大蒜生长过程中对水分要求是极其严格，每个生长阶段的需水量都有所不同，水分过多或过少都会导致不同程度的减产，所以大蒜浇水要做到适时适量。感谢大家
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