hello大家好！我是骏冷的美食，看一下今天给大家带来什么样的美食？每一道特色美食都会让人赞不绝口回味无穷的因为一道特色的形成靠的是无数次的调整完善才确定最终的口味，所以它的美味是渗透灵魂的好吃到舍不得咽下也不算夸张。今天和大家分享一道蒜苗，回锅肉，肥而不腻，醇香可口，下饭一流，首先准备一块后腿肉冷水下锅焯睡，如果有猪毛需要落一下，加入料酒去腥，大火煮沸，撇掉浮沫，然后扣上盖子，用最小火保持保持微开的状态，煮上半个小时，时间到了处，放到清水中透凉西经。然后改到切成片，可以尽量切的薄衣香，切好妆盘，准备一些蒜苗切掉根部。然后把蒜苗片、成长段、蒜苗杆和叶子分开，分别装盘。把刚才停下来的蒜子拍碎，再来一块生姜一起拍片，撬装盘开始碰，真吃过烧油充分，划过之后到处热，油锅内再来上一些冷油，下入肉片煸炒，持续编炒，直到把肉片炒至表面，卷起出油，把油撇掉，不用，下入料头来上一勺豆瓣酱和少许豆吃，再来几滴老抽以及翻炒均超香。然后放入蒜苗，敢先大火翻炒30秒钟，周放蒜苗叶调味，放上盐、生抽、十三香和少许白糖，再次翻炒均匀，即可出锅装盘。这样一刀蒜苗回锅肉就做好了，吃起来肥而不腻、醇香可口，特别下饭，如果喜欢吃辣，还可以把蒜苗换成二斤条来炒更下饭。好了，今天的节目就结束了，喜欢节目的宝宝们可以点赞、转载、分享并且收藏，当然也可以给我留言，祝
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