治疗白癜风的药物 http://pf.39.net/bdfyy/qsnbdf/140805/4440899.html虽然对于男人来说，家有贤妻，吃喝不用愁。但在你找到这位贤妻之前，你得保证饿不死自己，还是得学着自力更生。溜肉段溜肉段的特点是滑嫩咸香，肉要经过油炸后溜炒，所以在肉的腌制挂糊炸制上都是有讲究的，做得不好，肉就会发硬发柴咬不动。食材：猪肉克、青辣椒1个、鸡蛋1个、胡萝卜少许、盐少许、鸡精1小勺、嫩肉粉少许、花椒粉适量、蒜末适量、姜粉适量、生抽2大勺、香醋3大勺、糖1小勺、面糊少许、水淀粉适量做法：1、猪肉切成2-3厘米左右的小块，胡萝卜切成薄片辣椒改刀成菱形三角形（自己喜欢就好了随意）。2、备好调味品。3、猪肉块里加入盐，花椒粉，嫩肉粉搅拌均匀。4、加入一个鸡蛋。腌制1个小时,如果条件可以再冰箱冷藏一夜，糖醋，酱油调好汁备用。5、锅中倒入适量的油。6、将腌制好的肉粘面糊，放入油锅炸熟。7、炸至外焦里嫩的效果即可。8、锅中留少量底油，小火将蒜末，姜粉爆香。9、加入已经过油的肉段翻炒。10、并加入生抽，香醋，和少许白糖快速翻炒，最后淋入少许水淀粉即可。11、最后倒入配菜炒熟即可。蒜苗回锅肉回锅肉是四川人初一、十五打牙祭的当家菜，逢年过节的餐桌上肯定也少不了这道当家菜，四川人对蒜苗回锅肉的热爱无需多说，这一点从那大大小小川菜馆的菜谱就能说明！一碗家常回锅肉，更能让你体会到家的温暖和味道，思乡了吗？添碗米饭，吃回锅肉吧！食材：五花肉、青椒、蒜、豆瓣酱、高汤、盐、糖、油做法：1.将五花肉肉洗净，整块放入冷水中煮20分钟后捞出2.五花肉冷却后切成薄片备用3.青椒洗净，去蒂去籽，切小块，青蒜去干皮，切段4.炒锅入油，放肉片爆炒，见肥肉部分收缩，开始出油变透明5.放入青椒炒数下，先行盛出6.用锅中余油，将辣豆瓣酱炒香，加高汤、糖炒匀7.倒回肉片、青椒一起翻炒，加青蒜同炒，出香味即可出锅回锅肉川菜里的回锅肉，是我比较喜欢的一个菜，去十家菜馆，有十种做法，味道各有特色。据说四川人家家都得会做回锅肉，作为一道传统的川菜，可见它的地位非同一般。今天我也来做一下这道经典的川菜，用的是传统的做法。食材：五花肉克、青红椒4个、青蒜克、郫县豆瓣酱2勺、豆豉10克、白糖5克、鸡精适量、花生油适量做法：1.冷水下肉，大火烧开，煮至肉刚熟即可，待肉凉后切成薄片。2.冷水下肉，大火烧开，煮至肉刚熟即可（用筷子可以穿透不渗血水），待肉凉后切成薄片。3.起油锅，下肉片煸炒。4.待肉片出油有点卷的时候，下郫县豆瓣酱炒匀5.再加入切碎的豆豉炒香。6.加入青红椒，炒至断青7.最后，加入青蒜炒出香味。8.最后，再加入糖，鸡精调味就可以出锅了。干煸肥肠干煸肥肠是用肥肠制作的一道著名的地方佳肴，属于川菜。具有色泽深红、筋韧辣香等口味特点。食材：猪肠、洋葱、青椒、老抽、生抽、水、二锅头、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、少许盐、糖做法：1、准备材料。（我买的是超市里出售的那种半熟的大肠）2、肥肠入锅，加老抽、生抽、水、少许二锅头、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、少许盐、糖，卤煮40-60分钟。3、卤过的肥肠用一根筷子能戳进去就差不多了，捞出。4、卤好的非常切块，放入锅中，不加油小火干煸。5、煸至肥肠表皮微卷发黄，并且出油，盛出待用。6、锅中留底油，放入洋葱块翻炒。7、翻炒至洋葱变软，将洋葱移到锅边，放入葱姜蒜、干红辣椒段炒香。8、放入肥肠和青椒翻炒，最后加适量盐调味即可。干煸豆角干煸是川菜中相当普遍的一种做法。只要是把食材用油慢慢煸干而衍生出一种特别的滑嫩腴香，清新爽口。而干煸豆角算是一个家常川菜的代表作。主料：四季豆克、猪肉馅30克调料：生抽1汤匙、料酒1/2汤匙、干辣椒8个、花椒15粒、蒜4瓣、姜1片、食盐1茶匙、白糖1/2茶匙、鸡粉1/2茶匙、油4汤匙做法：1、四季豆摘去两头和老茎，洗净后用手掰成寸段，沥干水分备用；2、肉馅中加料酒和生抽，腌10分钟左右；3、将干红辣椒斜刀切小段，蒜拍散，姜切末；4、热锅上油，油热后倒入四季豆翻炒至表面起皱后捞出；5、锅中余油，倒入腌好的肉馅炒散至变色后拔到一边；6、倒入姜末、蒜末、干辣椒和花椒炒香后和肉沫一起翻匀；7、倒入炒好的四季豆，加盐、白糖和鸡粉快速翻炒20秒左右起锅装盘即可喜欢的就点个赞吧~~
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