蒜苗好像经常出现在我们的生活中，这基本上是一位全能的食材。但是你真的了解它吗？蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自其含有的辣素，这种辣素具有消积食的作用。此外，吃蒜苗还能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病。蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用，可预防血栓的形成，同时还能保护肝脏。在各地都能生长，而且产量高品质好。如山东临沂等地大规模种植，经济效益可观。那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？好了，咱们抓紧来看下这道美味的具体做法吧。一、材料准备：用料：腊肉一块、蒜苗、豆豉十多粒、盐二、具体做法：1.腊肉煮半熟，晾凉，切片。2.蒜苗用刀拍一下，然后切斜段。3.锅中倒少许油，放入腊肉，中火爆香，爆出腊肉里的油，放入豆豉，翻炒。4.放少许盐，放蒜苗翻炒均匀，即可关火。香喷喷的回锅腊肉通过简单的操作，就可以和我们见面了，出锅的那一瞬间，一阵阵香气袭来，勾的肚子里馋虫都在叫，真是棒极了。哎呀呀，一不小心就说了那么多，咱们的美味已经迫不及待的等着主人的品尝了，这样的美味绝对会让你胃口大开哦，小编已经忍不住了，你还在犹豫什么呢？内容来自网络，如有侵权，请告知。
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