大蒜它的味道虽然非常的呛人，对于非常喜欢吃大蒜的人，觉得自己在吃面条或者是吃米饭的时候，去吃一瓣大蒜都非常的好吃，但是对于不吃大蒜的人来讲，它的气味会让人非常的难闻。其实打算它不仅仅能够有很好的调味作用，反而还可以有很好的抗癌作用，这样对于自己的身体也会有很大的好处。
大蒜的叶子会有蒜苗，而且在培育的过程中它的生产千克的新鲜大蒜可以对于一些氮物质的需求量最高能够达到5千克左右。对于一些其它的营养物质需求量也是非常大的，尤其是对于氮肥的需求量是最大的，而且它在每个生育期间对养分的需求量也是不一样的，大多数都是在秋天去进行播种，在过冬之前幼苗时期的打算对于氮肥的吸收量能够达到总吸收量的7.4%左右。
当大蒜进入了嫩芽的时期，在以后的生长中打算就会逐渐进入了生长的高峰期，而且对于营养物质的吸收量也在不断的增加，对于养分的吸收量能够占到总吸收量的38.3%的左右，在大蒜进入一定的膨大期之后，它对于氮肥的吸收量也在逐渐的减少。它在不同的时期对于养分的需求量也是不一样的，所以要去学会观察它在怎样的状态下需要怎样的养分去补充，这样才能够提高它的产量，让它的质量也在不断的上升。
大蒜的根系非常的强，而且它的根毛很少，它对于肥力的吸收能力非常的虚弱，要求它的底肥质量非常的好，一般都能够去使用一些经过腐熟之后的农家肥，大概每亩地使用4.5吨左右。秋天在种植大蒜的时候，可以当幼苗长到3~4片叶子的时候去继续追加一次，经过腐熟之后的有机肥，大概每亩地能够去添加1~1.5吨的肥料，在不同的时机内要去选择不同的肥料进行搭配，为它提供充足的养分，这样才能够让它有充足的养分去吸收，增加一定的产量，最终出售的时候也能够有一个比自己预期还要好的价格。
在过冬之前有条件的可以去添加一次垃圾肥，大概每亩地能够去食用经过腐熟之后的有机肥可以达到千克左右。在给大蒜进行追肥的时候，要去选择在春后再去进行当它的蒜苗根系开始生长的时候，要去开沟添加养分，一次，每亩地使用一些化学的养分达到3~5千克，或者是可以使用一些经过腐熟之后的天然肥料量掌握在1~1.3吨。
总结：大蒜虽然它的味道比较呛人，但是在很多的美味菜品中都会少不了它的存在，它的味道对于菜品来讲是非常重要的，所以我们在培育的时候更要去注重对于产量和质量上面的提升。建议大家在培育大蒜的时候，更要去注重自己的培育方法，如果它在生长的过程中不能够吸收到足够的养分会导致它的大蒜瓣非常的小，而且很容易出现很多的疾病，导致最终的产量降低。
