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自从5月20日以来，大蒜现货和期货市场，都出现了明显的行情分化的情况。大蒜现货市场，受主流大蒜交易市场，开始导入新季大蒜报价影响，新季大蒜和老蒜之间，出现了明显的价格落差！
截止目前，库内蒜米料价格在0.95-1.00元/斤左右；库内一般混级大蒜价格在1.04-1.10元/斤左右；库内好混级大蒜价格在1.10-1.34元/斤左右。
然而，库外8-9层干度，河南杞县市场报价，蒜米料价格在1.10-1.30元/斤左右；一般混级大蒜价格在1.30-1.40元/斤左右；中大混级大蒜价格在1.40-1.60元/斤左右；
从市场交易状况来看，由于受大蒜干度不足的影响，市场交易主要仍围绕，发市场走货和出口代加工为主，实际入库数量占比并不太高。
昨日，黄淮宏大提出：从今年大蒜整体质量来看，1.0-.1.1元/斤的蒜米料；1.1-1.3元/斤的一般混级蒜，存储跌价的风险，已经降低了很多，建议好友们可以着手安排相应的收储计划。
