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7月18日，话题“张小泉总经理称中国人切菜方法不对”一度冲上微博热搜第一，刀具品牌张小泉再次站上风口浪尖。
事件起因：
中国人切菜方法不对？
因张小泉品牌总经理夏乾良此前的一段采访内容，再度引发争议。他称中国人学了几十年的切菜是错的，“所有的米其林厨师都不是这样切的”。夏乾良认为，米其林厨师切的肉片更薄，黄瓜片更透明，是因为（菜刀）前面有个支点。中国人的菜刀都是方方正正的，张小泉把菜刀前面的头斜过来，那不是设计感，是消费者教育。
13日，张小泉菜刀曾因拍蒜断裂登上热搜。
事情起因是网友王女士在接受采访时表示，自己购买的张小泉菜刀在拍蒜时断裂。随后，王女士联系上张小泉菜刀官方客服，客服则表示，刀不能拍蒜。网友也因此调侃，蒜没事，刀断了。
王女士将自己的经历发上网后引发了网友热议。有网友感到很疑惑，“看中国美食纪录片，所有厨师都是一把菜刀搞定所有步骤，不能拍蒜的菜刀不能容忍”。事件发酵后，14日，在张小泉菜刀官方旗舰店直播间内，网友几乎都在询问是否可以拍蒜。对此，官方客服表示不建议使用张小泉菜刀拍大蒜、黄瓜。
张小泉总经理回应
7月18日晚，夏乾良发文回应。
01:51视频源自钱江视频
他称，网传视频是很久以前的视频，且并非视频全部，现传视频中并未根据当时的情境和语境进行描述，从而导致大家对此产生极大的误解。但也为自身的不当言论对消费者理解造成的错误引导，表示诚挚的歉意。
但在该微博底下，多数网友对此解释仍然表示无法接受。
“张小泉”竞争对手直播菜刀拍蒜：
21小时45万人围观
近日，同作为刀具品牌的竞争对手，“王麻子官方旗舰店”抖音号凭借直播拍蒜在网络走红，14日创下单日直播21小时44分钟、观看人次达45万的纪录。不过，网友的
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