刀剪品牌张小泉风波不断，
继菜刀拍蒜断裂事件后，
（此前报道：
知名品牌菜刀拍一下蒜就断，
网友直播间刷屏）
又因其总经理夏乾良此前的一段采访内容，
再度引发争议。
他称中国人学了几十年的切菜是错的，
“所有的米其林厨师都不是这样切的”。
18日晚，夏乾良发文回应。
据视频内容，张小泉总经理夏乾良在此前采访中表示，中国人学了几十年的切菜是错的，“所有的米其林厨师都不是这样切的”。夏乾良认为，米其林厨师切的肉片更薄，黄瓜片更透明，是因为（菜刀）前面有个支点。中国人的菜刀都是方方正正的，张小泉把菜刀前面的头斜过来，那不是设计感，是消费者教育。
最新
张小泉总经理道歉称
5年内断刀可换新
昨晚（18日），张小泉总经理在个人账号
夏乾良发文回应。他称，网传视频是很久以前的视频，且并非视频全部，现传视频中并未根据当时的情境和语境进行描述，从而导致大家对此产生极大的误解。但也为自身的不当言论对消费者理解造成的错误引导，表示诚挚的歉意。
他在回应中还表示：公司将持续从消费者的反馈中加强品牌管理、产品管理、售后服务，一定不会回避问题，认真扎实做事，努力研发更好更合适中国消费者的产品。夏乾良同时提到，张小泉将正式发布断刀召集令：5年内发生断刀事故的刀具，无论品牌，张小泉都会按照类似款型和价值进行新刀补发。
视频引发网友热议
7月18日，
“张小泉总经理称中国人切菜方法不对”的
相关话题迅速冲上热搜首位，
引发热议。
其他相关话题也纷纷登上热搜榜。
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这一视频引发了网友的激烈讨论，
许多网友对这一言论表示不解。
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另一菜刀品牌直播拍蒜
记者注意到，自7月14日以来，另一个刀剪领域的老字号品牌王麻子，在短视频平台直播用菜刀拍蒜，并称“拍蒜拍蒜，拍断包换”。7月18日，王麻子客服向记者表示，其品牌所有菜刀都可拍蒜。另外，其出售的菜刀有三年质保，若消费者正常使用期间出现断柄、刀裂、断刀等质量问题，可包运费免费换新。
张小泉曾因“菜刀拍蒜断裂”上热搜
回应称可能会研发专门用来拍蒜的刀
此前报道，近日，广州市民王女士反映，用张小泉菜刀拍蒜，刀居然断成了两截。对此，张小泉电商自营店售后客服回复她，“我们的刀不能拍蒜”。王女士将此事发到网上后引发热议。
7月14日，张小泉相关责任人回应记者称，“公司可能会研发专门用来拍蒜的刀。”15日晚，张小泉发布公开情况说明称，此次事件是由经销商客服回复不当引发舆论
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