肉丝怎么炒当然是像我这样炒啦值得学习的

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今天给大家带来三道肉丝炒的菜,非常的简单下饭,记得码一下哦!

第一道要说的就是蒜苗炒肉丝了。其实蒜苗虽然说是一道比较常见的食材,而且吃起来就好像跟韭菜是一样的,有点儿荤腥的感觉,但是蒜苗的口感确实是很不错的,吃起来也是比较的鲜美,不管是搭配上鸡蛋还是肉类,或者是腊肉之类的,其实都是非常好吃的,而且还特别的下饭。那我们今天来说的就是蒜苗搭配肉了,首先我们准备一大把的蒜苗、猪肉g、然后是生粉、生抽、白糖、盐、胡椒粉等等。

首先我们需要把猪肉给切成细丝,之后我们再把蒜苗给去掉枯叶,把蒜苗给切成小段备用,之后我们把肉丝给腌制一下,我们把肉丝放在碗里,然后放上一些料酒、生抽、胡椒粉腌制一下,时间差不多是8分钟就可以,之后我们把油倒入锅中,然后我们把腌制好了的肉丝放入锅中翻炒一下,接着等到肉丝变色了之后我们就可以把蒜苗全部都放入到锅中去了,我们把蒜苗给炒到变色之后,我们可以加一点水,焖一下,因为如果蒜苗不熟的话,那吃到嘴巴里面的味道也是很销魂的!焖上5分钟,我们就可以撒上一些盐出锅啦~

第二道要说的就是茭白炒肉丝了。首先我们来准备一下这道菜的食材:茭白两根、猪瘦肉一块,大概g,生姜一块,蒜两颗,辣椒一个,盐、醋、糖、生粉等等,首先我们先把肉给切成丝,之后我们清洗干净,放在小碗里面,放入一些生粉、盐、料酒等腌制一下,时间是5分钟就可以,接着我们把茭白的外面的皮给去掉,然后我们把茭白给切成细丝,之后我们可以在热水里面过一下茭白,之后我们把青椒给切成丝,完了之后我们把生姜也给切成丝备用,之后蒜也切成碎末,我们就可以来制作啦!首先我们在锅中倒入油,油热了之后,我们把肉丝全部都倒入在锅中翻炒一下,等到肉丝变色了之后,我们就可以先把肉丝给捞出来了,之后我们在锅中再倒入一些油,之后我们把青椒跟茭白全部都倒入在锅中,爆炒一下,等到茭白变软了之后,我们就可以把炒好的肉丝也倒入在锅中去了,我们均匀的炒开这些食材,然后撒上一些生抽跟食盐,滴上两滴醋,我们就可以准备出锅啦!

第三道要说的就是青椒炒肉丝。这道菜简直就是一道下饭神奇啊!做起来很容易,而且吃起来也是特别的爽口,首先我们来准备一下食材:青椒3根,大一点的,然后皮很薄的那种青椒是最好的,然后我们准备猪里脊肉一块,g就可以,之后是大蒜子两颗、生姜两片、然后是生粉、生抽、老抽、盐、胡椒粉等等。

首先我们先把里脊肉给切成细丝,之后我们放入生粉跟盐、料酒、胡椒粉腌制一下肉丝,之后我们把青椒里面的籽儿全部都去掉,然后我们切成细丝备用,生姜切成之后我们再切成丝儿,之后我们把大蒜粒给拍碎了,切成碎末,然后我们就可以来制作这道菜了,首先我们在锅中放入一些油,油热了之后我们爆香蒜末跟生姜丝,然后我们就可以把肉丝全部都倒入锅中去了,我们先把肉丝给炒到变色,然后我们滴入两滴的老抽,变一下肉丝的白色,之后我们放入切好的青椒丝,之后大火爆炒一会儿,等到青椒变色了之后,我们就可以倒入一些生抽、胡椒粉、滴上几滴醋之后,准备出锅了!

是不是特别的简单呢?



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