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青蒜胡萝卜炒牛肉
By清水淡竹
原料：牛里脊肉、胡萝卜、青蒜、淀粉、油、盐、料酒、生抽。
做法步骤：
第1步、牛里脊肉切薄片，加盐、料酒、生抽、淀粉、米糠油拌匀腌制10分钟。
第2步、青蒜切段，胡萝卜切片。
第3步、锅中放油烧热，下入牛肉滑炒变色盛出。
第4步、锅中留底油，放入蒜白和胡萝卜翻炒至软。
第5步、合入炒好的牛肉和蒜叶，加盐调味炒匀。
第6步、成品。
来自美食天下清水淡竹的作品。
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