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割了蒜苗也是可以长出蒜头的。
割了蒜苗后需要为大蒜补充营养，让植株可以有足够的养分用于蒜头的生长。在施肥时，可以为大蒜提供矿物元素丰富的氮磷钾混合肥料，也可以为其提供腐熟的有机肥，让植株更好的生长。
在养护大蒜的过程中，可以为其提供全天的日照，让植株生长得更加旺盛。但是大蒜不适合生长在光照过强的环境中，所以在养护的过程中，需要注意光照强度，在光照过强时，需要为大蒜遮阴，或者将其移入散光环境中。
在养护大蒜的过程中，也可以为其提供矿物质丰富的河水，保持土壤的湿润，在浇水的过程中，只能将水分浇灌在土壤中，浸湿全部的土壤，而不能将水分喷洒在收割的切口上，避免大蒜滋生细菌而腐烂，无法生长。
大蒜生长的环境较为湿润，很容易滋生细菌，导致植株腐烂，所以在养护大蒜的过程中，可以为植株喷洒多菌灵溶液，消灭植株上的细菌，也可以定期为大蒜通风透气，提高环境的通风性，避免细菌的滋生。
