三伏天，这类菜别炒着吃，调一碗秘制酱料，教你凉拌的做法！
这个季候的蒜苔分外很多，又廉价又好吃。
你通常在家都是何如做蒜苔的呢?是不是炒着吃呢?
本日我跟您分享一种好吃的做法，不须要切小段，如许凉拌着吃，酸辣开胃，爽脆适口，一同来看看是何如做的吧!
用料：
蒜苔，小米椒，大蒜头，生抽，醋，糖，油。
做法：
切去蒜苔顶端的头目，把蒜苔洗濯纯洁，锅内烧开水，水开后放入蒜苔焯水。
蒜苔焯上10多秒钟的仪表，捞出蒜苔，用手把蒜苔撕成细条长丝。
大蒜切末，小米椒切小圈，放入一个碗中，加辣椒酱，用热油爆香蒜末。
往蒜末碗中加生抽、少量糖和醋，搅拌平均。
将撕好的蒜苔丝放入盘中，加之调好的蒜泥料汁，这个凉拌蒜苔丝就做好了，酸酸辣辣的，吃起来既开胃，口感又很好，喜爱的好友赶快试试吧!
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