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―夏天是健康养生的好时机，也是护肝的最佳机会，这时肝火充沛，气血易外散宣泄，再加上气侯回暖，非常容易影响脾胃功能，推荐在饮食搭配上最好不要吃油腻感、凉性食物，可以多食辛味食材，有利于止脱生发身体内气血，顺肝疏泄。强烈推荐夏日多吃下列这5种辛味食材，健脾开胃，心情愉快，成功渡过春季。
1.生姜，生姜就是我们饭桌上普遍的一种香辛调味品，都是辛味食材的代表，其独特的姜辣素能刺激肠胃粘膜使肠胃充血，消化能力提高，能有效地医治因吃寒凉食物太多而造成的肚子胀、腹疼、拉肚子、恶心呕吐等吃过生姜后，人会出现全身发热，主要是因为它能使毛细血管扩张，血液循环加速，使得身上的毛孔张开这种不仅可以把不必要的热带走，与此同时还把身体内的病菌、寒气一同弄出这根本原因是生姜中富含姜辣素，早晨适度吃一点姜既可以生阳助阳，又具备去寒气的作用。此外，吃姜是解决体内湿气重的一种好方法。平常消化不良、肠胃容易胀气的人，生活中还可以备些红糖姜茶。
2.韭菜，春季的韭菜是当季，能够炒、拌，做调料、做馅等。韭菜的异味较为与众不同，辛味较为浓厚，这主要是因为韭菜带有挥发精油及硫酸物等独特成份，闻着能让人食欲大开，疏调肝火。
3.芥菜，芥菜有丰富的维生素D维生素b2和维他命D，味道辛热，吃起来有一种辛辣食物的芬芳气味，红薯有很多木薯淀粉、钙等成分兼可促进肠胃蠕动。与红薯同烹煮，可助散湿邪，利肠胃，并且地瓜的香甜再加上芥菜与众不同的口感，让汤喝起来十分香甜，鸡鸭鱼肉吃多了，这一汤尤其适合。
4.蒜苔，蒜苔是一种较为与众不同的蔬菜，它实际上是以蒜头中抽取的枝干，趁嫩的时候抽离出来的。以其辛辣味比蒜头要轻，故非常容易被大家所接受，无论是新鲜的炒食或腌制都那么美味，腌制的蒜苔咸香可口，配凉拌菜最好吃。
5.洋葱，提及洋葱，也许大家会想起的是切洋葱的泪如雨下。由于味道是辛辣食材，因此好多人避之不及，可是，吃洋葱对人们人体益处是挺多的呢。由于洋葱里有大蒜素，经常食用能够改进机体免疫力。洋葱是一种很普通的家常小菜，其口感细嫩汁多甜味淡，质量佳，适合生吃。原产地亚洲西部，在中国各地均有种植，四季都是有供货。在海外它被称作菜中王后，营养成分比较高。
