治白癜风福州哪家医院好 http://m.39.net/pf/a_6223398.html茄子素馅包子的做法
所需食材：
茄子、青椒、粉条、葱花、蒜末、盐、蚝油、十三香、酱油、香油、食用油
1、茄子洗净、切成小丁，放入盆中，放少许盐拌匀。静置5分钟后，攥去多余的水分（稍微攥一下就可以，不要攥的太干）。然后放入少许香油拌匀，以锁住水分。
2、粉条提前浸泡、切成小段；青椒去蒂、去籽、切碎；葱花、蒜末也备好。
3、起锅放油（油稍微多放点，调馅时就不用再放了），放入葱花、蒜末炒香；放入粉条、酱油翻炒。
将炒过的粉条和处理好的茄子放在一起。
再放入切好的青椒碎。
放入少许蚝油、十三香、鸡精拌匀即可。
4、将发好的面团取出放案板揉面排气，下成大小适中的面剂、擀皮、包馅。
5、凉水上锅，盖上盖子二次醒发10分钟。
锅开上汽后，蒸12分钟，关火，焖3分钟。出锅即可。
长按
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