羊肚菌炒蒜苔,咸鲜适口,一盘子都不够吃

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羊肚菌炒蒜苔

微辣,咸鲜适口。

原料:蒜苔、羊肚菌、玉米油、姜、干红辣椒、花椒、盐、鸡精、蒜。

做法步骤:

第1步、羊肚菌温水泡二十分钟左右,羊肚菌捞出清水洗净。

第2步、泡羊肚菌的水沉淀,倒出上面干净水备用。

第3步、蒜苔洗净切小段。

第4步、锅内适量油烧热,姜蒜,干红辣椒,花椒炒香。

第5步、羊肚菌和蒜苔放入翻炒几下。

第6步、一勺泡羊肚菌的水,再翻炒一两分钟。

第7步、适量盐,鸡精调味。

第8步、翻炒均匀关火盛盘。

第9步、成品。

第10步、成品。

来自美食天下一溪月的作品。



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