最近张小泉的菜刀有点出圈了，在这个资讯快速爆炸的时代，出圈依旧是不容易的事情，尤其是正向的事情，想要出圈实在是有点难。
相反的，负面的东西，可能仅仅是一句话的事情，就能迅速发酵，成为大热门，张小泉刀，就是典型的，公关能力为负，一句话激起了国人的愤怒。
张小泉作为厨房刀具品牌，在中国也算是驰名商标，他跟王麻子一样，都是中国传统的民族品牌，在家庭刀具方面，一直有着不错的口碑。
事情的起因很简单，就是有人反映，自己买的张小泉刀，拿来拍蒜的时候，居然直接断掉了，就这件事咨询了客服。
客服出于职业的本能，解释了很多，什么刀的材质问题，用的什么样的钢，受理点等等因素，按照这种节奏，就算是这事不算完美解决，但起码也算是能过去。
但客服可能是觉的，自己搞的不太好，于是把总经理给请了出来，结果总经理的一句话，算是彻底出圈了，总经理直言不讳地说，中国人的用刀方式不对。
这句话彻底把张小泉摆在了大众的对立面，原来中国几千年的刀法居然是不对的，还拿米其林来距离，米其林才多少年呀，这话真是踢到了钢板上，民族情绪和民族品牌的崛起，早已让我们对自己过去和现在的生活方式都有了自信。
此前刀中贵族，德国的双立人刀具，也被爆出过拍蒜会断，但这事儿并没有引发波澜，因为双立人是德国品牌，他们不懂中国，甚至用了很调侃的语气回应，双立人的刀再好，它也没想到，中国人会那他来拍蒜。
但是张小泉可不一样，它的品牌一直都是中国老字号商标，你说你不懂中国人的厨房习惯，这可就完全说不过去了。
可能因为技术成本等原因，造成了拍蒜会断，你解释一下，可能这事儿也就过去了，但最不应该说的是，中国人厨房用刀的方式有问题。
拍蒜绝对没有问题，你的刀不能拍蒜，是你的问题，我们就是需要能拍蒜的刀，不能拍蒜的刀不是好刀。
消费者不在乎你用什么材质，对刀的要求就是好用，安全就行，甚至这件事出了之后，王麻子同样作为传统刀具品牌，直播拍蒜拍黄瓜，这才是中国厨房真实的样子。
米其林算什么，居家过日子，要有烟火气，拍个蒜是必不可少的，而且拍出来的蒜就是比切出来的好吃，这个也是有一定依据的。
作为刀具企业，消费者才是衣食父母，产品线产品种类，本来就很多，做生意难免会和消费者发生冲突，但消费者最受不了的就是企业高高在上的态度，明明是你的东西，不符合我们传统的做饭习惯。
可是偏偏要说，消费者的传统习惯不对，这不是明摆着削足适履吗，鞋好不好，完全是脚说了算，现在鞋居然高傲地说，是你的脚长得不对，这就有点搞笑了。
张小泉这次公关危机，其实还暴露出，中国很多年轻的企业家，动不动就喜欢拿乔布斯做偶像，乔布斯就是个骄傲的家伙，从不听取消费者的意见，认为消费者是需要教育的。
全世界芸芸众生，也就出了一个乔布斯，怼客户，你是要有资本的，有天才的设计，有强大的产品，更要有高超的说话技巧。
这些张小泉都不具备，但他偏偏要教训消费者，告诉消费者，你的想法不对，我的做法才是对的，结果被大众狠狠地教训了一顿。
这背后是民族意识的觉醒，可能二十年前，你说一句，米其林大厨如何如何做菜，也许很多人会趋之若鹜，但是现在，我们已经不再忙不学习西方的那些东西了，符合我们习惯的，才是最好的。
敢说所有国人的厨房用刀是不对的，这胆子真不是一般的大，这就跟说，中国人喜欢喝热水，没任何依据一样，纯粹是挑起事端，最后下场一定很惨，尤其是作为大众消费品企业，更是要慎重，因为你的产品，本身就是卖给最普通的消费者。
