谁能想到，一把冰冷的菜刀，会在年盛夏，将热搜彻底引爆？
张小泉“断刀”风波持续发酵，王麻子、阳江十八子等友商相继加入战斗，开始背刺营销，让几无存在感的中国刀剪江湖，出现久违的热闹，更让人感慨的是：
拍蒜断裂在前，教育用户在后，视老百姓合理需求于不顾，对米其林极尽谄媚之能事，一个年的老字号，缺乏基本的品牌自信，一个土生土长的中国经理人，却“数典忘祖”！
刀断了可以换，脊梁“断”了，该怎么办？
01给自己补刀的“狠角色”！
有的公司的高层，是扑火小能手，有的公司的高管，却是拱火小超人，最近几天，张小泉屡登热搜榜，轰轰烈烈的负面舆情持续发酵的“最大功臣”，非张小泉总经理夏乾良莫属，他究竟是如何，凭一己之力，吸引了所有的火力的呢？
夏乾良/图源张小泉官方“你学了几十年的切菜（方式/动作）都是错的！”、“所有的米其林厨师都不是这样切的”……你没看错，这两句掀起惊涛骇浪舆情的话正出自张小泉总经理夏乾良之口，尽管7月18日晚，夏乾良回应称相关视频为发生在去年冬的一期采访的截选部分，完整视频现已无法找到，但广大网友仍然不买账。
之所以众网友感受到了冒犯，夏乾良无外乎犯了以下三点错误：
中国人真不会切菜？但凡你看过《舌尖上的中国》，就不会说出如此无知的话，即便没看过节目，北京烤鸭店中餐厨师的片鸭子刀工见识过吧？随便一家街边饭店，大厨切土豆丝的刀工不陌生吧？甚至在菜市场，三下五除二就剁出漂亮肉泥的卖肉大妈们，亲切吧？
张小泉作为拥有近年历史的老字号，本来就是块文化招牌，米其林不过才年底蕴，真要比对中国菜文化的理解和对中国人使用菜刀习惯的了解，哪个洋品牌会比中国自己的品牌强？这个时候，夏乾良却奉米其林标准为圭臬，被网友骂“数典忘祖”，冤吗？弱弱问一句，米其林餐厅的厨子用张小泉吗？
再者一个中华老字号品牌的职业经理人，言谈间透露出对洋品牌的谄媚和对自家品牌的骨子里不自信，这才是网友怒火中烧的深层次原因，你自己都是一幅高高在上的模样，甚至可能都不会下厨做饭，那凭什么来教育跟切菜烧饭打了一辈子交道的中国老百姓？
也许是有感汹涌的舆情难以平复，也许是真的意识到问题的严重性，夏乾良也于昨日深夜进行了道歉，态度不可谓不诚恳，并言之凿凿称会进行整改，推出更符合中国消费习惯的产品
然商场如战场，就在张小泉深陷涡旋之际，竞争对手们相继出招，尤其是王麻子，在直播间更是一拍蒜就是一整天，再然后，连温和低调的阳江十八子都借势发博为自己刀具发出“不止拍蒜”地摇旗呐喊了，可谓火药味十足。
左：阳江十八子，右：王麻子当然，到这一步，也算得上是张小泉咎由自取，毕竟从一开始，该公司的回应路子就偏了，老百姓其实并不关心刀拍蒜断了上不上热搜，他们关心的是，连蒜都不能拍，是不是你刀的质量不行？
张小泉回应中甩出什么符合国标的证据，其实也难以引起共鸣，普罗大众在厨房拍蒜是再正常不过的刚需，钢铁制作的刀，连蒜都不能拍，你很难从专精切菜这个角度说服消费者，何况断裂的这把“龙雀双斩刀”，官售价99元一把，一百块钱的刀都不能拍蒜，地摊上9块9的都可以，这才是症结所有。
至于夏乾良早前的不当言论又被扒出来，有没有竞争对手在背后操盘，就不得而知了，但所谓身正不怕影子斜，如果你这话说得没问题，又怕什么黑手呢？归根结底而是反映了公司应对危机事件的公关能力低下以及高层价值观的有失偏颇。
不过，作为“中国刀剪第一股”，张小泉就这样甘愿受友商“欺负”？
02张小泉，变“味”了
意料之外的是，此次置身风口浪尖的夏乾良，在腹背受敌、成众矢之的之际，秀出了一波大招，令业内人士刮目相看，那就是张小泉紧接着发出的“断刀召回令”，不少网友迷惑，这有啥高明之处？
眼尖的网友应该已经
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