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极目新闻评论员屈旌
“张小泉菜刀拍一下蒜就断了”，7月13日，知名菜刀品牌张小泉菜刀引发网友热议。14日，极目新闻记者注意到在张小泉菜刀官方旗舰店直播间内，网友几乎都在询问是否可以拍蒜。对此，官方客服表示不建议使用张小泉菜刀拍大蒜、黄瓜。（据7月14日极目新闻）
断掉的菜刀和客服的回复（图片来源：上游新闻）
“拍蒜”的争议，起源于广州市民王女士的一次无心尝试。她用刚买不久的张小泉菜刀拍蒜后，菜刀断成两截儿，之后虽然客服同意给她换货，但也嘱咐她：“我们的刀具不建议横拍食物，如要拍蒜建议轻压。”
这一回复让网友炸了锅：“中国人做饭哪有不拍蒜的？”“不能拍蒜的刀，是装蒜的刀。”作为中华老字号的“张小泉”，名声由来已久，有众多传奇的经历和家喻户晓的国民度，一直以“良钢精作”为品质保证。如今却一拍就断，的确让人讶异之余有些怀疑，怀疑之余还有点尴尬。
张小泉企业照片（图片来源：张小泉
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