5月27日上昼11时许，一辆病院急诊科，将一名神态不清、满身发抖的男人送至急诊科。“不会是喝农药了吧，医师快看看！”接诊后，急诊医师闻到男人身上有浓烈的大蒜味，在知道男人饮食习惯后，医师狐疑这名男人或者是生食大蒜过多致使“中毒”。
疑为喝药
男人神态不清满身直发抖
“神态不清，还满身发抖打寒战。”27日上昼11时许，市民程老师来电称，一辆私人车将一名30多病院急诊科，“病院的，一着手工友认为男人喝农药了。”程老师称，据男人的工友回想，近来这几天，男人感情不是很好，因家里一些事项，几天没一般上班。
“向来没一般上班，咱们就去看看他甚么环境。”在病院内，男人的工友称，他们去找该男人时，发觉他倒在地上，桌上的面条也没怎样吃，嘴里一股异味，神态不清还满身发抖。
各种迹象都与喝药中毒极为如同，这一幕可把工友吓坏了。感到环境有些严峻，他们急忙找病院就诊。在病院急诊科，记者看到，男人意识仍不憬悟，体魄还能看出显然的发抖。
蒜味浓烈
医师狐疑大蒜过多致中毒
病院急诊科医师听男人的工友这么一说，也狐疑男人喝了农药，马上预备给男人举行洗胃等进一步就诊。但在检讨中，一股大蒜味，将医师“熏”了个领略。
“患者满身一股大蒜味，格外浓烈。”急诊科吴医师先容，向男人的工友进一步问询以后，他感觉男人理当是大蒜食用过多致使“中毒”了。
据男人的工友称，该男人来自河南，通常爱好生吃大蒜，频频每日三餐顿顿大蒜，在送医途中，男人略有些意识时，也称自己早晨没怎样吃东西，但吃了格外多的大蒜。
“大蒜是个好东西，但这么吃必定不好。”吴医师示意，过程着手检讨，男人浮现神态不清等环境，与吃大蒜过多有必定关联，已下手安顿行家会诊进一步就诊。
“中毒”不浅
就诊6小时环境才有好转
“截止下昼3点，神态还不是很憬悟。”27日下昼，记者从病院急诊科知道到，男人即使才30多岁，但通常体魄就不是太好，有高血压、昏倒的病史。
到27日下昼5点多，过程医师主动就诊，男人病情终有好转，病院。接送男人的车里仍弥漫着一股大蒜味，即使已往昔几小时，男人身上仍能闻到很浓的大蒜味。
“过多食用大蒜，会引发不适，还或者使心脏病、高血压病、糖尿病、肥胖症等疾病加重。”医师示意，适当吃大蒜，对人体魄无益，但长远过多吃，则或者有显然副影响。
病院急诊科医师剖析，该男人的病症，着手狐疑是过多食用大蒜加重了自己潜在疾病的爆发，最后致使内渗出等平衡，引发严峻恶果。
医师揭示
长远吃大蒜或者致使血虚
还会引发腹痛、戕害眼睛
“良多食品中城市含有一些成份，或者致使体魄损伤或中毒。”病院急诊科医师示意，任何一种食品，都不宜长远太过偏食。
病院急诊科吴医师示意，过多食用大蒜，会杀死寄生于肠内的无益细菌，妨碍人体对B族维生素的汲取。由于大蒜含有阿利斯物资，能损伤红细胞中的血红卵白，长远过多食用会致使血虚。
“大蒜、辣椒等辛辣食品，过多食用对病人也有影响。”吴医师称，对得了宿疾或者正在服药的人来讲，过多食用大蒜，或者引发宿病，还或者使药物做废，或与药物形成连锁反响，影响体魄康健。
其余，长远大批吃大蒜，会使轻度胃炎或胃溃疡患者产生腹痛，再有损人的肝脏和眼睛。会致使眼睛视物朦胧不清、眼力显然降落、耳鸣、口干舌燥、有始无终、回顾力显然降落等。
五类人不宜生吃大蒜
试考证实会侵害肝脏
“大蒜的确能够防癌，但有五类人不宜生吃大蒜。”医师揭示，像河南等良多地点，都有生吃蒜头的习惯，但关于眼病患者、衰弱有热者、肝病患者、脾虚泻肚患者、宿疾者，都是理当慎食的。
医师揭示，大蒜虽有诸多利益，但长远大批食用，或者中毒。印度科学家举行了一项试验：将大蒜捣碎制成鲜蒜泥，而后遵照不同剂量给大鼠吃，在不同时候测定血清转氨酶、胆红素等肝功用目标，并在28天时举行肝结构的病知道剖研讨。结束讲明，天天按每千克体重0.5克大蒜泥的剂量服用，就或者引发一只动物的肝损伤。
生涯知识
一天吃几多蒜适当？
两三瓣便可
屡屡食用大蒜对人体康健的利益已是一目了然。这收获于大蒜中的一种叫做大蒜素的东西，它是一种广谱抗菌药，具备消炎、降血压、降血脂、统制血小板凝固、防癌、抗病毒等多种生物学功用，还能显然抬高机体免疫力。
遵循印度科学家的试验，鲜大蒜泥的平安剂量是0.25克/千克体重/天。换算下来，以一私人重为50千克的人为例，平安剂量约为12.5克/天，也便是两三瓣，不然或者致使肝功用损伤。
大蒜怎样吃才康健平安？
加些醋或盐能解毒
生吃大蒜是很有谨慎的，由于大蒜素的形成需求必定的历程。
首先，大蒜素素来因而大蒜氨酸的形势存在于大蒜中，遇氧气后，在大蒜酶影响下转折而形成。捣碎或切成薄片，并败露在空气中15-20分钟后再吃，能够让大蒜充足氧化，与大蒜酶起反响，形成大蒜素。
醋能够在必定水平上缓和大蒜中毒，因此，在吃蒜泥时最佳加些醋或者盐，举行解毒，以升高大蒜中毒的或者性。
（摘自扬州晚报）
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