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美食：简单的美食，用心烹饪
今天和大家分享一道家常美食，五花肉配蒜苗，好吃下饭，鲜香可口，特色美食，很香很香。
食材：五花肉，蒜苗，香干
1，一斤五花肉，干锅烫一下皮子，洗净锅里加水莫过猪肉，（加入料酒，生姜）去腥，煮八分熟
2，煮熟的猪肉，放凉水过凉，切片备用
3，蒜苗洗净，切小段
4，锅里烧油，放入肥肉煸炒，几粒花椒，生姜几片，放入豆瓣，葱姜蒜，继续翻炒
5，下入香干，蒜苗，翻炒，放入酱油，生抽，盐，鸡精
6，翻炒均匀，出锅装盘
一道鲜香可口的下饭菜，就做好了，肥而不腻，柴火灶更香，香气扑鼻。
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