白癜风公益 http://pf.39.net/bdfyy/zjdy/220609/10967962.html今天是詹姆士的厨房陪伴你的第天
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俗话说，吃4条腿儿的，不如吃2条腿儿的；吃2条腿儿的，不如吃1条腿儿的！
意思就是食物的“腿”越少，其营养价值也就越高。
比如说……羊肚菌！
作为春天最早出现的菌类，羊肚菌因富含多种人体所需的氨基酸和微量元素，被欧美国家认为是“人体营养的高等补品”~
民间也常说“年年羊肚菌吃够，八十照样满山走”！
但要小编说，什么营养不营养，反正我吃它就是因为它好吃！！
拥有“素中之荤”美誉的羊肚菌，菌香浓郁，口感脆嫩，入口顺滑，只需简单地炙烤或素炒，就鲜得一塌糊涂~
而且除了鲜香丰腴、脆嫩爽滑的口感，羊肚菌还带着一种由泥土、坚果、烟熏等组合而成的复合风味~
特殊的多孔结构，又能充分吸附汤汁，轻轻松松就能俘获了人们的胃。
今天小编就要带大家解锁菌中之鲜的全新吃法——蒜蓉丝瓜蒸羊肚菌！
为了最大程度发挥羊肚菌的鲜味，我们特地搭配了味道比较“低调”的丝瓜和虾滑，再用香浓的蒜蓉酱汁进行提味，直接就是“鲜上加鲜再加鲜”的超级加成~
蒸好的羊肚菌脆嫩~味美~鲜香~五星级美食，认证！快点击视频学起来吧～????羊肚菌克丝瓜1根蒜20克红椒1个虾滑1袋处理羊肚菌羊肚菌提前泡发，切掉根部，然后将虾滑灌入羊肚菌内。准备配菜丝瓜削皮，去掉头尾，然后切片；蒜切碎、红椒切粒备用。炒蒜蓉酱锅中倒油，放入蒜末、蚝油、红椒粒，炒香后盛出备用。蒸羊肚菌取一只盘子，用丝瓜铺底，然后放上羊肚菌，淋上炒好的蒜蓉酱后，放入蒸锅蒸15分钟。淋油15分钟后取出羊肚菌，锅中倒油烧至7成热，然后用勺子将热油淋在蒜蓉酱上激出香味即可。这道料理以羊肚菌为主料，虾滑、丝瓜、蒜蓉都是为了衬托它的鲜美！咬上一口，先是感受到羊肚菌在齿尖破裂的脆滑，接着又是QQ弹弹的虾滑，随着不断地咀嚼，丝瓜的清朗也慢慢浮现~味道真的很绝！如果你想尝这份鲜！别错过正当季的新鲜羊肚菌！个大肉厚、滋味鲜美，做菜加一点，就能鲜掉你的眉毛！点击下图进入商城购买????此篇推文下留言获得点赞数最高的一位将会获得我们送出的《詹姆士的厨房》第三季菜谱一本看看你还错过哪些美味????
（点击菜名查看菜谱）
羊肚菌酿虾滑
羊肚菌笔管面
羊肚菌牛排焗饭
杂菌猪肚煲
你觉得羊肚菌怎么烹饪最好吃？在评论区告诉我吧～点个“在看”????一起云吃饭吧~预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇