蜂蜜可以跟蒜苗一起吃吗？喝了蜂蜜能吃蒜苗吗？
蒜苗又叫青蒜，富含多种营养物质，很多人都喜欢吃蒜苗。不过吃了蒜苗后还能喝蜂蜜水吗？蜂蜜和蒜苗冲突吗？
看两种食物能不能一起吃，需要从其成分分析，看是否存在冲突，接下来田野牧蜂带你分析一下二者的营养物质。蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，以及含有一定的维生素、活性酶、微量元素等营养成分，蒜苗含有一定的辣素、矿物质、蛋白质以及膳食纤维。从营养成分上来看，它们并不存在冲突，因此是可以一起食用的，所以说吃完蒜苗喝蜂蜜水是没有问题的，中间不需要间隔。
而且这样食用，不仅可以使营养互补，增强对身体的滋养效果，还能缓解便秘。这是因为蜂蜜中含有的活性酶丰富，可以调节胃酸分泌，帮助肠胃分解食物。蒜苗中的膳食纤维也能促进肠胃蠕动，促进消化，所以说，它们搭配还可以预防和缓解便秘。
不过冲泡蜂蜜水的时候大家一定要注意好水温，因为蜂蜜中的某些物质惧怕高温，遇到高温会失活，损失自身的营养价值，为此大家最好用40度左右的温水冲泡，既不影响口感，也不会损失营养成分。另外大家选购的时候也要注意蜂蜜的品质，目前蜂蜜造假也是一个令人头痛的问题，大家还是购买经过理化指标检测合格的蜂蜜比较好。
