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蒜香生蚝
By不做妖精好多年
没用大蒜，用的自己种的蒜苗。
原料：生蚝、蒜苗、食用油、红椒、食盐、生抽、葱、胡椒粉、鸡精、姜。
做法步骤：
第1步、生蚝洗净。
第2步、冷水下锅焯水。
第3步、不需要开锅，蚝肉外表凝固即可，过冷水洗净浮沫。
第4步、放盘子里备用。
第5步、蒜苗和红椒洗净。
第6步、改刀。
第7步、热锅冷油。
第8步、油热放红椒和葱姜翻炒。
第9步、放食盐。
第10步、放蚝肉。
第11步、翻炒均匀放蒜苗。
第12步、放生抽。
第13步、放胡椒粉。
第14步、炒均匀放鸡精提味。
第15步、成品。
来自美食天下不做妖精好多年的作品。
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