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肉丝青蒜苗
“肉丝青蒜苗”是一道简单的家常菜，和炒蒜薹一样的。虽然叫做炒，实际需要烧制一会，才便于入味。好多的菜肴烹制时都需要将烹制方法互相配合才可以。
原料：青蒜苗、猪肉、油、盐、生抽。
做法步骤：
第1步、主辅料：猪肉、青蒜苗
第2步、把猪肉切粗丝。
第3步、青蒜苗洗净切段。
第4步、热油，放入肉丝煸炒至发白。
第5步、加适量生抽。
第6步、放入青蒜苗。
第7步、翻炒均匀，加盐调味。
第8步、加少许水，烧制2分钟，即可关火。
第9步、出锅装盘，即可上桌品味。
小贴士：
1、生抽不要多放，有点色泽就可以。2、肉丝不宜太细，可以稍微粗一点。
来自美食天下馋嘴乐的作品。
