葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒蒜苗木耳炒腊肉

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老公来自四川,对腊肉是情有独钟,每年过年四川的家人都会邮寄一包腊肉,春天的鲜嫩的蒜苗炒起来,让老公吃到浓浓的亲情。

By彭豆美食

用料

蒜苗一把腊肉一块盐少许生抽半勺葱伴侣豆瓣酱半勺植物油适量

做法步骤

1、木耳提前泡发好,腊肉切片,蒜苗摘洗干净后斜切段,葱姜蒜,生抽,葱伴侣豆瓣酱准备好。

、不粘锅内加少许油,腊肉片放在锅里一起煎一下。

3、把腊肉扒拉在一边,葱姜蒜生抽豆瓣酱爆锅。

4、加入蒜苗和木耳翻炒,同时加入适量盐,怕糊锅可以稍加一点点水。

5、蒜苗煸炒成熟即可出锅。

6、美味的木耳蒜苗炒腊肉是不是很有诱惑力?

小贴士

蒜苗大火翻炒均匀立即出锅,不要炒的过火,会黏糊。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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