今天才知道,保存大蒜这么简单,放多久都不

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大蒜是我们日常生活中最常见到的一种生活调味品,炒菜做饭的时候都会加上一点,就会增加许多的香味。平时做蘸料也是必须不能少的,煮面条的时候放上几颗大蒜,味道真的绝了!说到大蒜,有的人会说了,自己一次性买的大蒜太多,吃不完该如何保存呢?毕竟大蒜放的时间久了容易发芽变质。其实保存大蒜的方法很简单,学会以下这2招,大蒜不生芽不干瘪,放1年还新鲜,赶快跟我来学习一下吧。

妙招一:首先我们需要准备一些小苏打,在装有大蒜的塑料袋中加入适量的小苏打,因为小苏打可以起到一个干燥的作用。然后将生姜切片放入袋中,再加入一些食盐,最后把袋中的空气挤压干净,保持真空的状态,再将袋子系紧即可,非常简单。这样也可以延长大蒜的保存时间,而且效果也是非常不错!

妙招二:大蒜不要沾水,将它的外皮全部剥掉,只留里面白净的蒜米,剥好后也不要沾水,

找一个玻璃密封瓶,瓶内和瓶盖都清洗干净,再给锅里加水煮开,把玻璃瓶放进去烫洗一下,捞出控水后放通风处晾干,等完全干燥后,把蒜米装进瓶内,盖紧盖子,放进冰箱冷藏,等要用的时候直接取出来,清洗一下就可以做菜了,非常方便。

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