什锦蒜,适合冬季食用的健康食品

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冬季是进补食物的重要季节,不要认为天冷是懒惰的,的鹏九霄传为你带来健康美味却简单的大蒜搭配,让你在冬天用最少的食材做出最爽口的菜肴。和小编耐心地读,只有一种方法可以让你的大蒜变黄。

制作这种混合蒜酱需要的配料是:蒜黄、鸡蛋、猪肉、木耳、老抽、生抽、蚝油、盐和其他调味料。

1、用水浸泡加热木耳一段时间,然后将其取出备用。

2、把大蒜洗净,切成中等大小的部分,把肉切成薄片或丝,把葱切成葱,姜切末。

3、炒锅烧热油,倒入蛋液,翻炒至熟透,备用。

4、再次炒油,加入肉片、葱、蒜香。

5、下蒜,转中火翻炒,等蒜熟后,放入炒鸡蛋。

6、加入木耳、老抽、生抽翻炒。

7、加入适量盐和鸡精,炒匀,即可出锅。

如果喜欢吃酸的,也可以在调味料中放适量的醋,但不要多加,否则会影响口感。

其实蒜黄是蒜苗,所以大蒜的营养价值不用多说,大蒜黄作为大蒜的幼苗,其营养成分含量比大蒜高,不仅具有杀菌、杀菌的作用,而且对人体也有一定的好处。

最后鹏九个跑腿小提示:大蒜虽然好吃,但消化功能差的人不要宜多吃,肝病患者也不要吃太多。制作大蒜时不要煮得太厉害,以免影响味道和效果。



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