海参中的蛋白质以及铁元素含量较高，可以促进造血细胞的合成，防治缺铁性贫血。海参中还含有较多的不饱和脂肪酸，不仅可以降低胆固醇、软化血管，还可以营养神经，促进神经系统发育。松茸不仅具有独特的浓郁香味，也是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，具有补充营养、促进肠道吸收等功效。
海参，是一种四季皆可食用的滋补珍品，作为八珍之一，营养丰富，功效众多。然而很多人对海参如何搭配食材并不了解，往往只是简单粗暴的蘸食，其实呀，通过搭配，我们可以不同的调料及做法变幻出无数的美味！
海参松露拌饭
材料：
海参15克、净泰国河虾仁20克、松茸10克、鸡蛋10克、黑松露酱3克、青蒜苗10克、芥蓝苗50克、胡萝卜10克
做法：
1.将虾仁改刀，加盐、蛋清和湿淀粉拌匀腌制;海参切小丁。
2.热锅下油，5成热时，倒入虾仁鸡蛋液，在油锅里滑熟，盛出待用
3.倒入适量鸡蛋，加入食盐，顺时针挑散。
4.将鸡蛋液倒入米饭中，混合均匀；热锅下油，炒制黄金米饭。
5.热锅下油，煸炒胡萝卜后先放入松茸片和青蒜苗节、芥兰苗炒香。
6.再倒入炒制好的虾仁，海参边炒边加入盐调味，出锅盛炒饭上面。
7.最后淋上黑松露汁拌匀。
《百病食疗》告诉我们，既然食物每天都要吃，那就吃得有价值一些，那就买一本学习一下怎么吃才能吃出来健康。
食疗可以调节人体的阴阳平衡，根据人体的阴阳和食物的特点，安排适当的饮食计划，或滋养本质，或补充形状，也可以调节人体的阴阳平衡。人体的阴阳平衡不仅可以保证身体的健康，而且可以预防疾病的发生。此外，一些具有特殊作用的食物本身就可以直接用于预防和治疗某些疾病。因此，学习食疗不仅能强健身体还能预防疾病。在此，小编祝大家身体健康！
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