今日谷雨,你吃的什么健康美食

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谷雨是雨生百谷的意思,此时降水明显增加,田中的秧苗初插,作物新种,最需要雨水的滋润,正所谓春雨贵如油,降雨量充足而及时谷类作物能茁壮成长。滋润万物,作为春季的最后的一个气节,谷雨时节,谷雨时节也要吃的健康,推荐一些谷雨时节的佳肴。

春椿芽煎蛋

谷雨前后,春椿醇香爽口营养价值高,故有雨前香椿嫩如丝之说,人们把春天采摘、食用春椿说成是吃春,香春椿和鸡蛋的完美结合,味道鲜美,还具有滋补的功效。蒜苔炒肉

蒜苔的营养成分高,蒜苔中含有丰富的维生素C,具有明显的降血脂及预防冠心病等作用。

谷雨习俗

谷雨前后,春椿上市的时节,菜春椿也是充满乐趣的春事之一。走谷雨,古时有走古雨的风俗,谷雨这天,青年妇女走村串亲,或者到郊外闲庭信步走一圈,寓意亲近自然,强身健体。

春天正是万物复苏的季节,人们也要顺应自然规律,早睡早起,不熬夜。适当开窗通风,保持空气流畅。放慢生活节奏,保持心情平静,可以去散步,郊游放风筝,感受春光,保持心态平和,今日谷雨,你们都吃的什么健康美食?



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