这道菜非常好，补钙比牛奶好5倍，再贵我家隔三差五吃一次
春天的脚步可以说是越来越近了，这个时候对于正在长身体的孩子来说无非是一个最重要的季节，冬季天气寒冷不爱运动，到了春天，气温回升，不冷不热正适合各项活动，但是我们当家长的也要把营养跟上，所以我们当家长的也要把吃的美食菜谱做好喔！
我今天就要给大家分享一道美食菜谱：蒜苔炒腊肠，蒜苔含有多种维生素，还有钙、鳞等成分，所以多吃蒜苔要比牛奶钙片吸收的快，而且多吃还能预防流感，增强免疫力，在这个季节正是流感的高发期，所以在这个时候吃它是最好的食补了。腊肠是北方特有的美食之一，它的主要成分是由猪肉做的，所以它的营养价值是非常高的，不但好吃而且还能开胃助食，增加食欲，正是长身体的孩子多吃它不会挑食的。这道菜非常好吃，补钙比牛奶好5倍，再贵我家隔三差五吃一次！接下来我就把它分享给大家哈。
需要准备的食材和调料：
腊肠1根、胡萝卜1根、蒜苔1把、食用油适量、食用盐适量、葱1小把
制作方法和步骤：
一、食材的处理
首先我们先将需要的食材准备好，蒜苔洗净然后去头去尾，胡萝卜剥皮洗净，腊肠冲洗一下。
将蒜苔切成小段，胡萝卜切条，腊肠切成薄片，葱切末。
二、食材制作及烹饪技巧
锅中倒油，油温6成热的时候倒入葱末，然后爆炒爆香。
爆出香味以后放入切好的腊肠，煸炒至半熟即可。
加入切好的胡萝卜条，然后继续煸炒。
快速的加入蒜苔，然后均匀翻炒，全程大火，加入适量的食用盐，因为腊肠本身就有咸味，所以在加盐的时候一定要适量添加。
煸炒至蒜苔变色就可以出锅了，炒好的美食出锅装盘，这道菜不仅补钙增强免疫力，而且还非常的下饭，大家学会了吗？
这道色香味俱全的美食就做好了，制作方法非常的简单，多吃这道菜比喝牛奶吃钙片要营养，而且食补的营养非常容易被人体吸收，大家赶紧制作一下吧！
烹饪小贴士：
因为腊肠是有咸味的，所以在加盐的时候一定要适量，要不然做的太咸就不好吃了。
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