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“下班是真的累外卖是真的贵都市人的晚餐和宵夜需要快手菜来调味半成品的基底五分钟的料理「茄汁烩丸子」是酸甜口的日子”
食材明细主料闽正海鲜丸子克
辅料胡萝卜1/2根
青豆适量
洋葱适量
蒜3瓣
调料番茄沙司2勺
水淀粉适量
糖1勺
醋1勺
盐少许
酸甜口味
烩工艺
十分钟耗时
简单难度
茄汁烩丸子的做法步骤1
闽正海鲜丸子解冻后用清水洗净备用。
2
胡萝卜切小丁、大蒜拍碎切片。
3
起锅倒少许油烧热，放入丸子先翻炒一下，倒少许水将丸子煮熟后捞出备用。
4
另将洗净后重新放油加热，蒜瓣爆香后放入切好的胡萝卜丁、青豆、洋葱、丸子大火快炒。
5
番茄沙司、盐、醋、白糖和水淀粉调制茄汁倒入锅中，小火和食材一同翻炒均匀即可。
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