猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。搭配泡椒和大蒜烧制，鲜辣鲜美！
点击图片▲收藏本菜谱
泡椒大蒜烧肚条
图文
沙娅琪琪
肚条克泡椒3根泡姜1块土豆1个大蒜15瓣花椒适量小葱1根豆瓣酱1勺老干妈油辣椒1勺生抽适量料酒适量
1.准备材料如图。
2.将肚条放入高压锅中放入香菜、花椒、料酒和姜片上汽后压20分钟。
3.将各种配料切成如图所示。
4.热锅倒油烧至八成热。
5.放入1勺豆瓣酱炒出香味。
6.放入大蒜、泡姜、泡椒和花椒翻炒30秒。
7.放入压好的肚条翻炒1分钟。
8.放入土豆翻炒1分钟。
9.倒入适量生抽翻炒均匀。
10.倒入两倍菜份量的清水煮开后转中火煮至汤汁浓稠。
11.起锅前放入1勺老干妈油辣椒翻炒均匀即可。
12.下饭神器！
13.酸辣、鲜美、过瘾！
●●●
~~By沙娅琪琪~~
●●●
~~菜谱推荐~~
什么蔬菜最适合秋季煲汤？
懒人福利：10分钟就能搞定的快手主食！
排骨/玉米/鸡翅/番茄/四季豆/茄子
五花肉/饺子/泡菜/酥糖/蒸菜/鲳鱼
摊鸡蛋/蓑衣黄瓜/绿豆汤/大排档/啤酒鸭
更多推荐菜谱……
看到这里的朋友，给加个星标吧～
加星标步骤如下↓
我所有的朋友都是吃货
