熟悉我的朋友都知道我每天都会晒早餐,很少晒晚饭,主要是因为我家的晚饭特别简单,经常是面条、饺子或者粥配馅饼,大部分都是以素为主,很普通的家常菜,所以晒的也不多。
我认为一日三餐里,早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐尽量要少吃一点吃得清淡一点,对身体健康也有好处。
今天有空正好来分享一下我家的晚餐,晒一晒七天晚饭,虽然没有大鱼大肉,但吃得舒服。
晚饭一:晚上烙十来张水烙馍,炒一盘青椒土豆丝,一盘胡萝卜圆白菜炒鸡蛋,再煮一锅红薯粥。
用水烙馍卷着炒菜吃,特别香,虽然没有肉,但吃得很过瘾。
晚饭二:孩子们爱喝的青菜小米粥,营养好易消化,晚上我是习惯喝粥的,觉得比较舒服,可能跟我自己从小的饮食习惯也有关系。炒了两盘菜,一份炒豇豆,一份洋葱蘑菇炒午餐肉,另外热了奶黄包,孩子们爱吃,我一般就只吃一些菜,喝点粥就好了。
晚饭三:偶尔晚上的时候也会蒸米饭,一般多是因为中午没有吃米饭,晚上如果想吃就会焖一点。搭配的炒菜有蒜苗胡萝卜炒鸡蛋,清炒菜花,简单的素菜,很少会炒肉,鸡蛋就算荤菜了。
晚饭四:家里有两个孩子,面条也是一种好选择,如果晚上吃面条,中午或下午的时候我会用砂锅炖一锅排骨汤,用来煮面条。煮面条的时候再加上鸡蛋和青菜,营养好,味道更好。这样也不用再炒菜了,也比较方便。
晚饭五:作为爱吃饺子的北方人,晚饭也会经常出现饺子,对于我们来说,有饺子就足够了,不需炒菜,也不用煮粥,一盘饺子,一碗饺子汤就是我们的晚饭了。
饺子馅可荤可素,随自己的喜好制作在,不管做什么馅的我都爱吃,一次能吃一大盘。
晚饭六:有时候也会包子,煮点粥,一般做这种带馅的面食,我都不会再单独炒菜了,如果吃包子的话,也就是再煮个绿豆粥或小米粥,配点小咸菜就是一顿晚饭。
最近天气比较热,绿豆粥煮得比较多,除了绿豆,再加点莲子、百合之类的食材,放点冰糖,煮出来特别好喝,清热解暑,适合夏天。
晚饭七:韭菜鸡蛋盒子也是我家晚饭经常会出现的,一般每周至少做一次,薄皮大馅,孩子们也喜欢吃。馅料有韭菜、鸡蛋、粉条做成,皮擀得薄薄的,又劲道又好吃,我做的韭菜鸡蛋盒子,全家都说棒!韭菜盒子搭配的也是粥,小米粥或杂粮粥。
我家的晚饭基本就是这样,简单,省事,好吃,喜欢什么就做什么,比较普通,没有什么大鱼大肉,晚上吃完饭以后再到楼下溜个弯,好消化,也有利于晚上睡觉,睡醒了还有丰盛的早餐等着我们。
不知道别人家的晚饭都会吃些什么,欢迎来聊聊,晒晒图,说说自己喜欢的家常饭菜吧!