蒜苗肉馅烤包子
原料：肉糜、肥红烧肉、蒜苗、面粉、花生油、荤油、食盐、生抽、鸡精、酵母、温开水、鸡蛋。
做法步骤：
第1步、温开水中放酵母，搅拌至融化。
第2步、放面粉。
第3步、揉成面团。
第4步、盖食品袋放温暖处发酵。
第5步、发酵好的面团。
第6步、打开袋子，撒干面粉。
第7步、从盆中取出来。
第8步、揉成光滑面团。
第9步、搓长条。
第10步、擀成面皮。
第11步、刷荤油。
第12步、用手抻拉。
第13步、卷起来。
第14步、再卷成这样。
第15步、放盆里。
第16步、盖袋子，二次醒发。
第17步、所有的剂子都做好，看起来又扁又大的是醒发好的。
第18步、醒发面团的时候，去调馅。自己种的蒜苗。
第19步、剪下来。
第20步、洗净备用。
第21步、取肉糜。
第22步、红烧肉只剩肥的了。
第23步、取几块。
第24步、剁成末。
第25步、放肉糜中，加食盐。
第26步、放鸡精。
第27步、放花生油。
第28步、放生抽。
第29步、搅拌均匀。
第30步、取蒜苗。
第31步、切末。
第32步、放肉糜中。
第33步、搅拌均匀。
第34步、醒好的面团擀圆饼。
第35步、包包子。
第36步、烤盘放油纸。
第37步、包好的包子放烤盘里。
第38步、放烤箱内。
第39步、37度发酵15分钟。
第40步、然后上管加空烤度15分钟。
第41步、打一个鸡蛋在碗里，用油刷子搅拌。
第42步、烤过第一次的包子。
第43步、刷油蛋液。
第44步、再次放烤箱。
第45步、上管加空烤，度10分钟。
第46步、烤过第二次的包子再次刷油蛋液。
第47步、最后一次，度5分钟。
第48步、烤好的包子。
第49步、成品。
第50步、成品。
来自美食天下不做妖精好多年的作品。
