灌肠是买的熟的，蒜苗是买的，蒜苗炒回锅肉也是经典菜。
By聪哥美食
用料
蒜苗7棵灌香肠1根生姜1片蚝油1勺干辣椒1个味极鲜1勺食用油适量
做法步骤
1、蒜苗从中间抛开，再改刀成小段。灌肠也是抛开，再斜刀成片，姜片切一下。
、起锅中大火，加入适量食用油
3、放入姜，灌肠翻炒
4、再放入蒜苗，翻炒
5、加入味极鲜，蚝油翻炒，再加一点点水。翻炒几下即可。
小贴士
放入蒜苗后快速翻炒，由于灌肠是咸的，最后加入调料后炒熟了，根据口味需要调整咸味。
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