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《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《随息居饮食谱》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
夏天犯困没精神，可能是缺钾，分享3道高钾菜，补钾美味精神十足
夏天犯困，没有精神，可能是身体里面缺钾了，缺钾就会导致咱们身体各项机能下降，犯困，没精神，
所以今天我江一舟，分享给你三道高钾菜，这3道菜含钾非常丰富，也是夏天里的应季食材，补钾美味的同时，还能让您精气神十足，接下来就把这三道菜是啥，以及各自美味的做法分享给你，感兴趣的朋友跟我往下看吧。
一、香菇。香菇的钾元素含量非常的丰富，也是夏天里的应季食材，尤其是鲜香菇，口感脆爽有嚼劲，接下来把美味的香菇肉酱面做法，分享给你。
新鲜的鲜香菇，咱们清洗干净给它切成碎丁，准备点五花肉，八角，葱姜蒜，干辣椒，接下来开始上火制作。
五花肉锅把锅烧热，来少许的油，五花肉下锅，煸炒出油脂后，放八角葱姜蒜干辣椒炒香，炒香后咱们把香菇丁下锅，开小火煸炒上3到5分钟，把香菇的水分和鲜香味煸出来，
然后放上一勺郫县豆瓣酱，一勺黄豆酱，再来一勺甜面酱，然后来上两勺生抽，少许的老抽调颜色，接着加入两勺清水，放上三勺白糖，盐就不需要再放了，
中小火烧上个二三分钟，把汤汁收浓后，就可以出锅了，面条下好后，直接浇在面条上，就可以喝了，含钾丰富，多吃营养美味，精气神十足。
二、蒜苗。蒜苗的含钾量也非常丰富，接下来把美味的蒜苗炒肉片做法，分享给您。
新鲜的带皮五花肉，咱们给它切成肉片，然后蒜苗用刀拍一拍，再斜刀切段，接着锅留底油，带皮五花肉下锅，煸炒出油脂后，放八角葱姜蒜干辣椒炒两下，
然后放上一勺黄豆酱，一勺生抽，少许的老抽，翻炒均匀之后，加入三勺清水，放上一点点的白芷，然后中小火给它炖上5到10分种，这样吃起来才不柴，十分钟后，汤汁快收浓的时候，咱们把蒜苗下锅，大火翻炒均匀，把汤汁收浓就可以出锅装盘吃了，下饭美味，赶紧做起来吧。
三、蒜苔。蒜苔的含钾量非常丰富，并且还有一定的消毒杀菌的效果，接下来把美味的下饭小炒做法分享给你。
蒜苔一把清洗干净，择洗干净之后，给它切成碎丁，放在碗中，放上一勺虾酱，打上几个鸡蛋，然后再充分的搅拌均匀，
把锅烧热来点油，把蛋液下锅，炒熟炒散后盛出来，家里有杂粮窝头的可以腾一腾，放在窝头里面吃，格外的下饭美味，赶紧做起来吧。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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