馋游记排骨包子的特点：排骨包融合了包子、馒头、排骨的总优势，其营养价值极高。排骨包是将常食用的排骨做成包子馅料，一般选用猪的小肋排，把排骨切好，然后把大葱白菜剁成沫沫再加如多种调料进行调拌，然后按照包子的包法进行包制，包好之后要等到水沸腾之后再放入，20分钟之后基本上就可以出锅了，排骨包也有大排骨包和小排骨包的区别，食客可根据自己的喜好进行选择。
馋游记甜包制作方法:1.准备面粉适量，我用了米箱专用量杯5杯。2.酵母10g左右。3.用温水把酵母泡开，和面，揉成柔软的面团，放入烤盘，烤箱调到发酵功能，发酵40分钟。4.面团发酵到1倍大，取出。小苏打加水和匀，加入面团和均匀，继续发酵。5.发酵完成后，平均分成小剂子，揉成圆团。6.一个屉均匀摆好面团，开始上锅蒸，上汽后蒸15分钟。
馋游记麻辣豆腐包子做法：麻辣豆腐包子制作食材：小麦面粉克，豆腐(北)克麻辣豆腐包子辅料：虾米60克黄瓜75克蒜苔60克麻辣豆腐包子制作调料：大葱30克，姜10克，盐8克，味精4克，黄酱35克，胡椒粉2克，碱1克1、将葱、姜去皮洗净，均切成末备用;将豆腐洗净，放入沸水锅中煮透，捞出沥干，切成约1厘米的丁，备用。2、将黄瓜、蒜苗洗净，沥干水分，切成碎丁;海米泡好，捞出切成碎粒，备用。3、将豆腐放入盆中，加入黄瓜丁、蒜苗丁、海米、葱末、姜末、花生油、黄酱、麻油、味精、精盐、胡椒粉拌匀，即成馅料。4、将面粉与酵母掺在一起，用温水和好，揉匀，待面团发起，对入适量食碱，揉匀揉透，分成大小均匀的面剂，擀成圆皮，将馅料放入圆皮的中间，收边捏紧，捏成18-20个褶，即成包子生坯。5将包子生坯摆入屉中，用旺火沸水蒸熟，即可食用。
